正对胃口的酒，邂逅法国经典梅多克雷盛899！
以坚持原产地直采引进高品质红酒的国内著名红酒品牌“雷盛”，最近隆重推出了一款法国红酒。这款雷盛梅多克红酒被命名为“雷盛899”，以雷盛红酒的编号分级法，从1到9分为九个等级，数字越高的酒，等级越高、价格也越贵，以8开头就可见这款雷盛梅多克红酒的品质有多么卓越了。雷盛梅多克红酒雷盛899，作为一款混酿干红，除了来自以出产好酒闻名的波尔多-梅多克产区，等级也是法国红酒中了最高级“AOC”级，十分出众！
像雷盛899这样出色的红酒很难遇到，遇到了就不要错过！而在餐厅中，想要点到一款正对胃口的红酒，也不容易。不过也不是毫无办法，你可以选择将雷盛899这样自己钟爱的酒带去餐厅配餐，也可以就近观察餐厅的环境后，从侍者提供的酒单中搭配合适的风格。
餐厅用餐，环境很重要！餐厅环境对于点什么类型的酒水，也很重要。在点酒之前，可以先来评估一下会餐的地点、对象和预期的会餐结果，然后再考虑是清新怡人的白葡萄酒，还是更为厚重的红葡萄酒更为适合呢。
酒体，有轻盈与饱满的区别，更具优势。酒体轻盈而果香充沛的酒，适合在黄昏时分，太阳还没有完全下山时配餐饮用。因为这样的葡萄酒较为易饮，即使是红酒新手也很容易接受。酒体轻盈而原始自然的酒款，因为具有原始自然的风格，一般是知识分子的最爱。其独特美妙的风味，与丰富多彩的香气，非常适合那些喜欢慢啜细饮的人。
如果是酒体饱满而果香充沛的酒款，则最为受大多数人的欢迎。这样的酒款更适合欢聚畅饮，多人宴饮场合选这样的酒就没错了！而如果是酒体饱满、风格原始的酒款，就比较适合严肃正式的商务宴会。在这种场合选择这类酒款，无异于是葡萄酒界的“黑咖啡”了。
看到这里，你对怎么选择对胃口的餐厅用酒有头绪了吗？当然最直接的方法，还是带一瓶雷盛899去了，不过在开瓶前记得要知会侍者哦！
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