有你有我有美食，从此吃饭不再愁！在我们陕西，饭桌上有个汤菜很是受大家的青睐，不油不腻，清淡爽口，百吃不厌，老幼喜欢的生汆丸子汤。
西安清哥将家常做法奉上；
^O^取肥三瘦七的五花肉剁成泥，剁的时候加入葱姜末一起让入味，也可用机子打成汁水放里面。
^O^鸡蛋清放肉馅搅匀，多次加入适量清水一个方向搅上劲。盐鸡精、清哥五香粉、胡椒粉等继续，目标一致。我是不加淀粉的，你想加就加一点。
^O^碗中放提前煮熟的木耳丝粉丝、青菜丝葱丝，香油一滴，几粒食用盐，胡椒粉适口感量。
^O^锅内没有肉汤就用清水，开火，用你灵巧的双手一粒一粒挤入肉丸，水开后丸子就会飘上来，就好了，不能煮老了失去口感。
喝一口，不咸不淡，肉丸弹口，暖胃解馋的生汆丸子汤你做的好吃不好吃。
西安清哥小吃
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