广西是一个少数民族众多的地区，风俗习惯各有不同，饮食习惯自然也就多种多样，尽管如此，但总有一些美食，是大部分广西人都爱吃的，而且吃不腻，下面给大家分享一下。
第一、粉
粉在广西的地位，就好比面在北方的地位，粉在广西可以当主食，也可以当休闲食品，广西大街小巷上的餐馆，主要以卖粉为主。不一样的是，桂北偏爱那种细圆的米粉，比如螺蛳粉，桂林米粉，而桂南偏爱的是那种扁扁的湿粉。
第二、粥
广西的夏天又热又潮湿，像个巨大的桑拿房，只要不开空调和风扇，身上过不了多久就都是汗。这种情况下，解渴的最佳方法不是喝水，而是喝粥！白米粥、玉米粥配上广西特制的酸嘢、咸菜等，没开吃就流口水了。
最近我发现，玉米粥泡着米饭吃，别有一番滋味。
第三、酸嘢
酸嘢除了刚才说的送粥喝之外，其实很多情况下是可以当零食吃的，外地人走在广西的街头小巷，如果你看到有人手里拿着一串或者一个小塑料碗的生鲜食物，那就是酸嘢。
广西的酸嘢虽多，但我个人偏爱酸萝卜和酸木瓜。
第四、扣肉
要说扣肉吃不腻，肯定有人反对，毕竟那是五花肉做的。一顿饭下来，大块的扣肉有些人或许只能吃一两块，但我认为这叫吃不动，不能说是腻，就像吃饱了米饭一样。
如果是吃腻，应该是吃了一顿，以后看到就发憷。而实际情况是，广西很多人在过年期间是可以天天吃扣肉的，并且办酒席也是必须上扣肉的。
第五、白斩鸡
白斩鸡，这款北方人理解不了的美食，差不多和扣肉一样，是广西人聚餐办酒席最爱的一道菜之一。其实白斩鸡并不像北方人理解的那样食之无味，白斩鸡的味道主要取决于蘸料，只要你愿意，你可以吃上酸甜苦辣各种味道的白斩鸡！
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