鸡爪一直以来就受人们的欢迎，并且营养也丰富，对于喜欢啃鸡爪的人来说，入味的鸡爪是很好的选择。鸡爪有很多做法，红烧，卤味，还有最新的柠檬鸡爪。
柠檬本身当中富含维生素C，以及其他的微量的元素，对人体十分的有益，柠檬能够预防心血管疾病，解暑开胃等功效；鸡爪当中有丰富的胶原蛋白，多吃能软化血管，同时还具有美容养颜的功效。
1.柠檬鸡爪
一.食材及调料
鸡爪2斤，柠檬一个，小葱两根，生姜一块，大蒜一个，小米辣4个，香菜两根，生抽，醋，麻油
二.制作方法
第一步：先将鸡爪解冻后清洗干净，用剪刀把鸡爪的指甲剪掉，然后改刀切成两半备用。倒入锅中进行焯水，放入葱节，姜片，料酒去腥；剩下的生姜切片，大蒜切片，小葱切段，香菜切段，小米辣切末备用，柠檬用盐洗干净表面后切片。
第二步：将焯过水的鸡爪捞出沥干水分，然后放入空碗中进行调味，把切好的配料放入碗中，倒入适量的生抽，醋，麻油，然后搅拌均匀，用保鲜膜密封起来研制两个小时就入味了，这样一份可口的鸡爪配上一瓶饮料那可真是爽啊！
【END】温馨提示
1.柠檬不能和海味一起吃，同时柠檬和牛奶相克，不能与胡萝卜一同食用。
2.如果想要它更入味一点可以密封一晚上，口感更佳。
