每次去饭店吃饭去饭店最喜欢吃的就是这一道酸汤肥牛,酸酸辣辣,特别开胃,以前也曾想在家里做,但是需要的调料太多,尤其是里面的黄辣椒,网上一买就要一大瓶,很浪费,所以就只好不了了之,前不久种草了家乐的酸汤肥牛调味料,说是只要一包,全部搞定,立马就试了一试。
By 微微0214 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 肥牛卷 250g
- 金针菇 1把
- 酸汤肥牛调味料 1包
- 大蒜头 2瓣
- 油 适量
做法步骤
1、准备好所需食材,非常简单。
2、金针菇切去根部,掰开清洗干净。烧一锅水,把金针菇放锅里煮熟。
3、煮熟的金针菇捞出,摆在盘子底部。
4、锅里放入烧热放入蒜片和调料包里的干辣椒,记得开小火,我忘记了,然后干辣椒炒糊了。
5、加入酸汤肥牛调料包。
6、加入350ml左右的清水,盖上锅盖,煮开。
7、汤煮开后加入肥牛卷,煮至肥牛变色,看不见红色就可以了,不要太久,肥牛会老。
8、把肥牛捞出摆在金针菇上面。
9、把汤倒入盘中,撒一点葱花就可以了!
10、简单好吃,和饭店的味道差不多呢!
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