年夜饭
前几天看见一则新闻说是：一个外地的女生嫁给山东小伙儿，过年的时候回山东老家。年夜饭忙活了一下午，做了一桌菜。要上席吃饭的时候，公公说：“你去门弯弯里吃去。”女生大怒，掀了桌子。于是下面就有那么多人声讨山东的恶俗。作为山东人，去过了山东所有的市，却始终搞不懂“门弯弯”是什么地方，这根本就不是山东方言，这个谣造的不高明。我从小到大，也没有见过谁家过年，不让儿媳妇上桌吃饭的。
过年的饽饽
我们这边是胶东，我就说一下我们这边过年时的关于女性上席的习俗。
过年吃席，有两种情况，一种是家宴，一种是招待亲戚朋友的宴席。
做家宴时，有的家庭是女性做饭。这种情况，一般是家中的婆婆来主持，媳妇打下手。婆婆年纪太大，就由媳妇来主持，这个年纪一般下一代也有媳妇了，就由孙媳妇打下手。如果有小姑，小姑可干可不干，干了就干了，不干活就是懒女人，但是明事理的婆婆要优先支使自己闺女，而不是媳妇。人手不够，大一点的小孩也要参与劳动。这是一个基本的秩序。
花饽饽
还有一种情况，家里有本地媳妇和外地媳妇。本地的媳妇是主，外来的媳妇是客，若是家中有外来的媳妇，一般是不用下厨，就是下厨也做不得本地的菜，但是也要殷勤主动参与洗菜、择菜，才不算失礼。只是外地媳妇带着一层远来是客的身份，就是要动手，婆婆和大嫂子也舍不得用。免得让人说，这家儿欺负外地人，不地道。家里没有婆婆和嫂子，小叔子也要敬嫂子，没有让外地的嫂子下厨做饭的道理。所以这个故事不可能是在山东发生的，起码不会在胶东地区发生。
年夜饭
过年做菜的菜正式，不像女性平时做的家常菜，有的家庭会由善于做菜的男性下厨。我们家都是男人下厨的。家里有四个灶头一起开火，女性一般是负责包饺子，家口大，人的口味不同，一般要包荤素不同馅的饺子三四种，用十人大锅下，两头一起忙活，炒的菜都是下午切好的，下锅爆炒，十几二十个菜半个小时之内就可以弄完。女的那边饺子随后就能上桌。
大锅下饺子
吃饭的问题，我们都是等菜上齐了，一家男女老幼一齐上桌，即便是人多桌子有些挤，也有一家人整整齐齐，一起吃饭。第一个酒就要敬忙活一天的婆婆、嫂子们的。吃饭的时候，也许有时间比较久的菜还在锅里，婆婆和大嫂子会在席间回厨房照看一下，好了就呈上来，继续吃，其他的媳妇可去可不去。吃完饭，大家一起动手收拾剩菜，碗筷。擦净桌子，摆上瓜子糖果聊天。男人们也可能去打牌、打麻将。
其实老娘们儿也爱打扑克的
第二种情况是正月里亲戚朋友过来。
一般亲戚朋友过来，会有女客，女客有的会喝酒、有的不会。如果一桌吃饭，有的地方男的要划拳、劝酒，女客就不自在，也没有话说，这门子出的就没意思。所以一般人家都是设两桌，一桌男席，一桌女席，有时候小孩多，还要由年龄大一点的孩子带领着，设一桌童席。
喝酒划拳越来越少了
由于男主人要陪客，不能下厨房做饭。这个时候一般由女性来做饭，若是女性厨艺不佳，男主人事先做好大菜，剩下的由女性处理。上菜时，先上凉菜，凉菜上来后，客人并不动筷。凉菜是事先做好的，不费什么时间，一般上了凉菜，四个热菜也开始往上端了。
现在多是父母在做饭
女主人端菜上来的时候，客人就开始央及女主人：嫂子（或大娘）别忙活了，这些就够了，嫩快过来吃吧。女主人说：嫰快开始吃吧，不用等我，我住会再吃，快吃快吃。女主人不会在这一桌吃，但是大家一定要央及，央及是一礼，显着相互尊重，也显着热情殷勤。在四凉四热上来之后，男主人可以以请客人喝一个酒，然后动筷吃饭。之后女主人会继续上菜。
女席在各地都有
女席那边要看情况。如果是婆婆的同龄人多，由媳妇牺牲一下，要做菜、伺候饭局，晚点吃饭，由婆婆陪客人吃、聊天，同龄人才有话说。如果是媳妇的同龄人多，饭就由婆婆来做，由媳妇陪女客。都是一家人，要相互照顾，相互尊重，没有谁就要一直统治谁的道理。这个就是我们这边吃年饭的习俗。不知其他地方的习俗又是什么样子的呢？
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