导语：从人类开始饮用咖啡，到现在已经有700多年历史了。现如今，我国成为咖啡消费大国，喝咖啡已经成为了一种时尚。
在很多人眼中，喝咖啡可以起到提神醒脑，消除疲劳的效果。除了这方面，咖啡的健康功效也是很多的，今天就来一起探讨一下，长期喝咖啡会给身体带来哪些变化？
长期喝咖啡的人，身体会发生哪些变化？早知早受益
能够提高身体抵抗力和免疫力
人体内有很多的自由基，如果体内自由基数量增多，身体会发生化学反应，从而就会诱发癌症的出现。
而恰恰在咖啡中含有大量的多酚类化合物，抗氧化能力比较强，如果每天可以坚持喝上一小杯咖啡，能够降低癌症的发生率。
减肥瘦身
对于生活中深受减肥困扰的女性来讲，平时可以选择饮用一小杯咖啡。因为咖啡中含有的物质可以促进体内脂肪燃烧。
虽然咖啡的味道有一些苦，但是在消耗体内热量，帮助排除体内毒素等方面的效果是非常不错的。
如果可以坚持下去，相信可以达到减肥的目的。
保护肝脏
根据有关研究发现，对于患有肝病的人群，平时适量饮用咖啡，能够降低50%左右患慢性肝病的风险率。
而且咖啡能够刺激胆囊收缩，减少胆汁中，易形成结石的胆固醇含量，避免胆结石的发生。
预防癌症
咖啡中含有大量的抗氧化物，能够有助清除体内坏的自由基，避免癌症的出现，同时还可以抗衰老，在预防心血管疾病方面会有发挥很大的作用。
而且根据有关研究表明，适当的饮用咖啡，能够降低肝癌结肠癌的发生率。美国南加州大学医药学院的专家表示，经常喝咖啡的人与不喝咖啡的人，患了皮肤癌的概率会大大下降。
学会这3招，让你放心喝咖啡
早上不要喝咖啡
清晨起床后，身体会分泌保持头脑清醒的荷尔蒙皮质醇，如果此时喝咖啡会让身体保持兴奋，引起头痛和心悸等情况。
特别是空腹喝咖啡，会刺激我们的食道，引起胃酸逆流。
一天不要超过3杯
对于成年人一天饮用咖啡量，最好不要超过400毫克，如果超出这个范围会导致神经处于兴奋状态，同时还会加速尿液排出，导致体内流失大量的维生素。
特别是对于孕妇来讲，因为分解咖啡因的速度缓慢，建议平时最好不喝，或者是选择浓度低一些的咖啡饮用。
半个小时内喝完，15分钟后漱口
咖啡中含有的丹宁酸会与口腔中的蛋白质结合让牙齿变黄，所以一定要减少咖啡接触牙齿的时间。
但千万不要因为这个，饮用完立马漱口，如果这样会让此时处于弱酸性的牙齿腐蚀掉。最好的方法是静等15分之后再漱口。
咖啡不能和哪些食物同食呢？
茶
在你用完咖啡后，很多人觉得没滋味，这个时候又喝起茶来。
这两种食物都具有醒脑提神的效果，如果两种食物搭配起来，会对大脑神经带来更大的刺激，让身体处于兴奋状态引起失眠，对身体健康也会产生不良影响。
酒
咖啡中含有大量的咖啡因，兴奋效果强。如果饮用完咖啡后再喝酒，无论是葡萄酒还是啤酒，都会对身体产生巨大刺激，引起头痛、失眠等现象。
对于阵发性心动过速者，甚至会诱发心脏病。
含铁的食品
咖啡中含有的鞣酸，会抑制肠道对铁的吸收。所以刚吃完饭后。不要立马喝咖啡，这样是为了避免喝咖啡影响体内钙质的吸收。
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