中国人自豪于古代的瓷器，景德镇的闻名，却没有一个能让人有印象的瓷器品牌，人们关于喝茶的记忆或者是搪瓷茶缸，或者是保温杯，却可能都跟一个承载茶杯的碟子无关。
一杯一碟，图案精美的茶壶，很多中国人迟早会重新回到这种生活中，毕竟对品质的追求，潜藏在多数人的内心。你不一定必须拥有一套来自欧洲的精美瓷器，但你应该了解一下，这些堪称艺术品的瓷器，是哪些，长什么样子，以及是什么样的社会和人民，孕育了如此精美的瓷器。
欧洲主要的几个国家都有自己的顶级瓷器品牌，像德国的梅森（Meissen）、英国的韦基伍德（Wedgewood）、法国的塞夫勒（Sevres）、丹麦的皇家哥本哈根（Royal Copenhagen）、匈牙利的海兰德（Herend）、西班牙的雅致（LLADRó）、俄罗斯的皇家罗蒙诺索夫瓷器厂（ Imperial Lomonosov Porcelain Factory ） ……
这一次我们先走马观花地介绍每一个品牌的特点和主要产品，并插入自己可能并不恰当的点评。瓷器是一门学问，希望这次只是个开始，未来还有机会，再谈，再再谈。
■ 德国梅森（Meissen）
北京华贸的梅森专卖店橱窗里，挂着一幅“蓝剑交锋”的海报，这就是欧洲瓷器史上最著名的瓷器，德国梅森瓷的标记。海报上的“1710”字样，让人有一种年代的信赖感。
德国梅森是欧洲最早成立的瓷器厂，在相当长的一段时期内，欧洲的瓷器制造业都受梅森瓷风格的影响，其精湛的技艺与贵比黄金的价格，更是品位和地位的象征，有西方第一名瓷的美誉。
梅森所有花纹均为手绘，所用色彩按秘方配置，颜料也为独家使用
梅森的每一件成品都是经过80多道工序，手工制作而成的，每一位彩绘、造型师都必须经过数十年的艺术与技术培养
作为一个中国人怎样看待梅森瓷呢？
从工艺的角度，梅森当然是无与伦比的。我曾近距离观察过梅森的一个人物瓷像，色彩柔和、触感温润，神情、目光、手指的关节、衣衫的褶皱，细节之处无一不令人赞叹，确实是一般瓷器品牌在工艺上达不到的。
但是，梅森瓷在造型和纹饰上，很多却又是未受西方文化洗礼的中国人难以产生共鸣的，你会觉得精美、精致，但再进一步的东西没有了，会有一种文化上的疏离感。
这几乎就是进博物馆的水准
19世纪梅森出品的瓷偶
18世纪梅森出品的杯碟
梅森出品的花瓶
梅森的蓝色洋葱盘很有名，知道一点梅森的，都知道这个图样。为什么叫洋葱盘呢？早先的西方人，对中国传统的花卉果实傻傻分不清，因而统称为“洋葱”。这个来自中国的、备受西方推崇的图样，在我看来很像是对中国青花瓷的山寨~
据说，这个盘子上的洋葱其实是石榴
中国人看梅森的青花，怎么看怎么别扭
总的来说，梅森瓷在工艺和技术上是数一数二的，但在设计和艺术感上个人感觉要差些，总觉得有一种德国人的东西在里面，高冷而刻板。
相比那些人工手绘的精雕细琢器物，我更偏爱一款无彩绘、无浮雕的白瓷茶具，感觉这一套才是心目中梅森瓷的实质：温润、厚重而又不失精巧。
因为无手绘、无浮雕，工艺相对简单，所以这套茶具的售价明显低于其他产品
梅森瓷的底部都有编号，是烧制上去的，所以每一位拥有梅森瓷器的人均可宣称自己的收藏举世无双。还有一点，我在查资料时也感触颇深，梅森瓷从诞生以来，每一种产品的石膏模具都保存着，共17.5万个，现在随时都可以再生产出同二三百年前一模一样的产品，3000种图案也一样不少地保留着。
梅森瓷的石膏模具
■ 匈牙利海兰德（Herend）
匈牙利也有一个著名的瓷器品牌，海兰德（Herend），百年前奥匈帝国的御用瓷器，这也是我目前最喜欢的瓷器品牌。
海兰德与梅森一样，也属于传统硬瓷，纯手工打造与手绘。每一件瓷器都需要至少17双手、13个制作过程、历时3个月才能完成，而有些图案复杂的花瓶，更是需要不同温度、多少次的窑烧，以及多位手绘师几百工时的投入。
就制瓷工艺来说，个人感觉是比不过梅森的，无论是润泽度还是通透感，海兰德都要稍显逊色。
但就纹饰设计而言，海兰德要明显强于梅森，前面说过，梅森瓷的纹饰有些刻板、生硬，而海兰德要活泛许多。图案多为花草、飞鸟、蝴蝶，有种东方的情调。且不说历史上的那些受到欧洲皇室青睐的经典花纹，单目前普遍在售的几个款式，个个都让人心中长草。。。
Rothschild Bird 系列
海兰德的花鸟中国人能看得进去、看得懂
看完这个往上拉，再看下梅森那个大花瓶，感觉很不一样
据说，海兰德是美国土豪最喜欢的瓷器奢侈品品牌，而中国人到匈牙利旅游，一个重点shopping项目也是购买海兰德。
■ 英国韦基伍德（Wedgwood）
我知道并喜欢的第一个西方瓷器品牌就是韦基伍德了，为此烧了不少银子。
欧洲瓷器最大的成就可能就是发明了“骨瓷”，即在原料里加入动物骨粉，骨粉的添加改善了瓷器的玻化度和透光度，比传统瓷器更薄、更透、更白，保温性好，质地也更坚硬。
韦基伍德就是骨瓷的典型代表，拥有全世界瓷器中最高的动物骨粉含量，51%，质地比传统瓷器更加坚硬而不易碎裂（我当年在香港Sogo买韦基伍德时，店员说两年内碎裂，可以拿到店内换新的），色泽纯白，灯光下有透明感。因为质地细密，泡茶不容易渗色，这一点用过劣质茶具的人可能有体会，经常会挂茶渍，不易清洗，韦基伍德的骨瓷一般不会有这个问题。
骨瓷尽管有很多优点，但与传统瓷器比，骨瓷少了一些温润的感觉，泛着“贼光”，可能是因为太白了。而且，骨瓷是灌模而非手工拉坯，是标准化烧造出来的，韦基伍德瓷器的纹饰多数也都是贴花而非手绘，所以少了一些人的温度在里面，这一点细细把玩是能感觉到的。
当年初看韦基伍德（主要是茶具），惊为天人，等看过海兰德之后，再看韦基伍德，觉得黯然失色，去看梅森，那海兰德又不是一个层次上的了。总的来说海兰德在纹样设计上还是最优秀的。韦基伍德的纹饰，早些年的设计要明显好过这几年的，有些已经不生产了，买不到新品，但可以去淘旧货。
韦基伍德的花鸟中国人看着也别扭，或者觉得凶
Hathaway Rose系列
韦基伍德在售的普通款式里，我特别推荐两款，一款是野草莓系列（Wild Strawberry），有浓郁的英式乡村风情，也是入门级产品，烧西方瓷器，可以从这一套入手。
1965年诞生的花纹，清秀小花、黄绿叶片，红嫩饱满的野草莓点缀其间，给人宁静温和的感觉
有种乡野闲居的恬适，泡上一壶 Twinings Darjeeling，春风十里不如你
另外一套是丝绸之路系列（Florentine Turquoise），这一套售价高一些，因为有浮雕和手绘工艺。
有浮雕和手绘工艺
花纹是各种各样奇形怪状的动植物，蓝色部分是手工上色
这几年新出品的花色，总觉得颜色和花纹都怪怪的，还是觉得这两套顺眼些。
韦基伍德家最有名的，还属Jasper Ware，浮雕玉石系列。Jasper Ware是一种非常坚硬的无气孔粗陶器，它并不像陶瓷那样光滑透亮，可烧制成蓝色、绿色、淡紫色、粉色、黄色或黑色等，表面配以乳白色手绘浮雕，浮雕图样多取材自希腊神话人物，件件都如艺术品般精美。
茶杯，Wedgwood 1790–1800 纽约大都会艺术博物馆藏，Jasper Ware的招牌色，被称为韦基伍德蓝（Wedgwood Blue）
咖啡壶系列，Wedgwood 1800，淡紫色、粉绿色、蓝色
波特兰花瓶，Wedgwood 1840-60 纽约大都会艺术博物馆藏
丘比特和普赛克结婚浮雕玉石场景，Wedgwood 1773 纽约布鲁克林博物馆藏，著名雕刻家约翰·弗拉克斯曼的各种雕像和浮雕花样被翻制到这种陶器上
坦伯顿夫人（Lady Templetown）茶具组，全球限量35件
选购浮雕玉石系列，有两点经验分享，一个是看浮雕是否精致，一般器形越大浮雕越精致，价格也越贵。个人感觉早年间生产的，要比新品做工好；再一个，是要看浮雕有没有裂纹，有了裂纹价值会大打折扣。
关于韦基伍德，还有两个经常被人提起的故事，一个是乾隆时期，英国使团出使中国，献上的礼物就是韦基伍德的瓷器，我天朝对此当然是嗤之以鼻了；还有一个就是韦基伍德的创始人是达尔文的外祖父，引发出没有雄厚的经济实力就不足以搞科研的感叹。
韦基伍德，这个英国人，从王室到平民，饱含情感的百年老牌，在2009年却宣布破产了，被他人收购，重组为WWRD集团（waterford，Wedgwood，Royal Doulton），工厂搬迁至印尼，除了少量高端还在英国瓷都斯塔福德郡的斯多克镇工厂生产，其他都在印尼生产，也有部分在泰国生产，比如彼得兔系列，这也是你能在市面上买到印尼和泰国产的韦基伍德的原因，但没有中国产的韦基伍德哈，网上那些所谓原单尾货都是假货。
这样一个没落的品牌，近年来却有了一个新的发展契机，那就是中国的消费群体。韦基伍德中国市场的销售额不断增长，伦敦哈罗德百货的韦基伍德专柜增加了两名汉语导购，在这种商场里，外语导购的数量直接反映了商品受欢迎的程度。
■ 丹麦皇家哥本哈根 （Royal Copenhagen）
丹麦的皇家哥本哈根瓷器是丹麦人引以为傲的国宝，也有200多年的历史，是欧洲古老的瓷器品牌。
标志上的皇冠，代表了与皇室的深厚关系，三条波纹代表了Oresund，Store Balt以及Lille Balt 三个围绕丹麦的海峡
皇家哥本哈根瓷器也是坚持手工打造的传统瓷器，全部由人工手塑手绘，每一件瓷器都经历了30道工序、由30名以上艺术家和工匠合力完成。
皇家哥本哈根也是青花，也是中国人觉得怪的青花
在纹饰设计上，皇家哥本哈根的发展历史俨然是丹麦设计史的缩影，从奢华繁复的洛可可时期到维多利亚时期的花鸟写生新艺术，再到几何线条挂帅的Art Deco 时期，皇家哥本哈根创造了东方意味浓郁的蓝花系列，工笔细腻、金边镶嵌的丹麦之花（Flora Danica）系列，优雅精致的唐草系列（Blue Fluted），各种风格来来去去，为家饰器皿刻画出不同的面貌个性。
在很多场合我都见过挂着满满一墙的皇家哥本哈根蓝花瓷盘，其实与中国的青花瓷有很大的差距，外国人之所以喜欢，可能在瓷器方面有一种中国情结在吧
构图不精致，图案比较模糊
哥本哈根古董市集里出售的皇家哥本哈根瓷器，看惯了中国的青花瓷，总觉得他们的有些山寨
皇家哥本哈根丹麦之花（Flora Danica）系列，也是最出色的系列
皇家哥本哈根丹麦之花（Flora Danica）系列瓷盘，根茎处精致得仿佛从瓷盘中生出
欧洲十八九世纪时博物学发达，盛行植物科学画，丹麦之花系列取材于这个时期的手绘植物图谱
皇家哥本哈根唐草系列（Blue Fluted）产品
唐草系列线条纤细、精致，有一种几何的美感在里面，是不是很有北欧的设计感？
皇家哥本哈根的瓷器有很多日用瓷器形，看着很亲民，但价格却不怎么亲民
皇家哥本哈根的很多系列已经不在丹麦生产了，而是泰国生产的，但丹麦之花系列还是丹麦制造的。
这些老牌欧洲瓷器品牌纷纷把工厂搬迁至亚洲，到底对瓷器的品质有没有影响呢？手工方面自然是有影响的，美感、绘画技巧、人员素质都不同，而且本土的手工艺人更有自豪感和荣誉感，做出来的东西自然不一样，至于非手工的，有模具、印花的流程设置标准，即使有差异也很有限。所以，如果你特别在意品质，以收藏的标准去挑产品，那最好是选择本土生产的了。
■ 西班牙雅致（LLADRO）
雅致（LLADRO），西班牙的艺术陶瓷品牌，1953年由Lladro三兄弟创建，有灯饰、瓷偶、餐具等产品，但我们比较常见的是瓷偶。
雅致的瓷器先设计、雕刻出原型，然后翻制模具，再利用模具制作瓷器。
一个瓷器作品通常需要很多块模具，比如一个瓷偶，头、胳膊、身体、衣饰都有各自的模具，大型作品可能要用上百个模具
将各个部位用液态陶粘合在一起，看不出缝隙
手工上色，各有分工，画表情的负责画表情，画衣衫的只负责画衣衫
雅致的瓷偶与西方传统瓷偶，比如说梅森瓷偶比并没有那么精雕细琢，色彩和造型表现都不浓烈，有些不太像西班牙的东西，颜色暧昧、柔和，造型轻柔，透着一种淡淡的忧伤。
■ 俄罗斯皇家罗蒙诺索夫瓷器厂（ Imperial Lomonosov Porcelain Factory ）
俄罗斯的皇家罗蒙诺索夫瓷器厂，有270多年的历史，属于欧洲历史比较悠久的瓷器厂了。
我在圣彼得堡的瓷器店里曾买过一个瓷偶和花瓶，就瓷器烧制工艺来说，感觉明显比不过欧洲其他大的瓷器品牌，甚至中国唐山制造的一些瓷器也不比其逊色，当然它的价格也没有那么贵了。
有一点感触颇深，由于罗蒙诺索夫瓷器专卖店的存在，让购买变成了一件有神圣感和仪式感的事情，而在中国是缺乏这些东西的，如果哪天景德镇瓷、唐山瓷或者醴陵瓷能够在各种高级地方成立专卖店，我相信对品牌的普及和尊重是有意义的。
在纹饰设计上，罗蒙诺索夫瓷器也有很多吸引人的地方，俄罗斯人向来是学习西方，但从未丢掉自己的特色，有一种大气、神秘、华贵的气质在里面。
一看就知道是俄罗斯的瓷器
罗蒙诺索夫瓷器厂出品茶杯
罗蒙诺索夫瓷器厂出品的人物瓷像有一种平民气质
■ 日本鸣海（Narumi）
Narumi，1938年创立于日本鸣海，鸣海自古以来就是日本著名的陶瓷产地。
鸣海瓷器是骨瓷，骨粉含量是47%，胎质细腻洁白、轻薄通透，虽然无法和韦基伍德的高端产品比拟，但也算是上乘的骨瓷。
在器形和纹饰上，采用的是西式餐具的特征，以茶具和餐盘为主，绘以繁复的花草纹饰，而在色彩上又秉承日系的淡雅风格，用一句话总结鸣海瓷器就是，日本人制造的西式餐具，我个人对这种暧昧的结合是没什么感觉的。
相信日本人的工艺水准，就是总觉得看起来怪怪的
■ 英国皇家道尔顿（Royal Doulton）
前面提到，韦基伍德重组为WWRD集团就包括了皇家道尔顿。
皇家道尔顿也是英国有悠久历史的骨瓷品牌，历史上收购了很多英国著名的瓷器品牌，比如Royal Crown，Berby，Shelley，Minton，Royal Albert，可见瓷器行业在西方有些日落西山的味道。
目前打皇家道尔顿logo在售的产品与传统英伦风格明显不同，偏于现代风格，价格也是普通日用瓷的水准，当然是国外的定价了。
皇家道尔顿已经平民化了
这种是现代的中国做瓷人能学的，前边的一些品牌的高度大概是无论如何也达不到了
这一套和下图的那一套餐具，目前淘宝上自称有瑕疵的原单尾货很多，伽罗君真假难辨，哪位慧眼识珠，欢迎留言交流
皇家道尔顿的瓷器也是不在英国本土生产了，大部分产品在泰国生产。
■ 英国皇家阿尔伯特（Royal Albert）
如果要问我最想集齐哪个瓷器品牌的所有花色，那一定是英国的皇家阿尔伯特了，虽然后面还有长长的一串名单在排队。那些瓷器上的美丽花卉，相信没有几个女生能抵抗得住。
皇家阿尔伯特生产的是骨瓷，有一百多年的历史，目前属于皇家道尔顿旗下。它的骨瓷含量是30%，瓷器金边多为22k金粉加树脂融合而成。
纹饰上，皇家阿尔伯特以英伦玫瑰为标识，长于描绘田园花卉、典雅妩媚的花草，属于正宗英式下午茶经典餐瓷款式。
尽管就瓷质来说，皇家阿尔伯特比不过韦基伍德这样的老牌骨瓷，但清雅、灵动的花草纹饰却是难得，相对亲民的价格更是拉近了与它的距离，伦敦希斯罗机场免税店里15英镑就能买到一杯一碟。
1962年推出的老镇玫瑰(Old Country Rose)系列是皇家阿尔伯特最受欢迎的花色，老镇玫瑰迄今已售出1.5亿件，是最畅销的骨瓷茶具
皇家阿尔伯特百年纪念款茶杯
皇家阿尔柏特的金彩并不是以笔描绘，而是利用海棉轻压晕染而成，是窑厂的独家技法之一
皇家阿尔伯特的瓷器目前都不在英国生产，底部只出现“England 1904”字样，确切的产地是Made in China，所以淘宝网上有那么多的假货，尤其是百年纪念款，已经被仿滥了。
■ 法国Gien陶瓷
提起法国的瓷器，人们习惯于把经常进博物馆的顶级收藏品塞夫勒（sevres）提在前面，因为它的稀世，也因为它与中国的渊源，但我们今天不讲塞夫勒，我们讲能在平常生活中看到、买到的法国陶瓷器。
很多年前，在新光天地第一次看见Gien时，我颇不以为然。那时的我还分不太清陶器和瓷器，当然会觉得与其他瓷器比，Gien太粗糙了，后来才知道Gien其实是陶器，所以胎质厚、颜色黄。
Gien是法国的一个小镇，从19世纪起就成为法国的陶瓷名镇。Gien的花纹设计，一望就知是法国人搞出来的东西，有一种扑面而来的浪漫气质。
Gien的每一个系列都以设计师的名字命名，而每个系列的设计师又不同，所以能明显感觉到这个品牌的产品，有着一种看上去完全无法统一的风格特征，却又因为工艺和器形总能划分回同一品牌之下。
法式的清新、浪漫
经典的法式花纹
像搪瓷制品，很有法式乡村风格
Gien还特别喜欢和艺术家跨界合作，把他们的作品呈现在陶瓷上
这些瓷器并不是我们日常生活里的必需品，也不是常伴品，远不如盛放粗茶淡饭的锅碗瓢盆来得亲切和现实。很多时候，昂贵的价格也让人望而却步。但是，这些美丽的存在，是值得远观或近赏的。
在我看来，这都是艺术品，可以进博物馆的艺术品。
好东西，只要懂得了它的美好就行，不需要都买下来，不懂得美好，即便买下来，也是浪费。
国内瓷器的顶级产品没有大厂，全是小作坊式的。很多品质远超国外这些品牌。我对比了景德镇小雅青花瓷器与梅森瓷器，就工艺精美程度而言，小雅全胜。可以说，小雅就是当代的官窑。唯一的遗憾是产量极低，规模受限。我手里还有一些不知名作者的产品，精美绝伦，只是由于名气不大，未被发掘。
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