粿条两人份，瘦肉适量，虾仁适量，青菜适量，鸡蛋两个，盐少许，我来为大家科普一下关于简易潮汕粿条汤的做法?以下内容希望对你有帮助!
简易潮汕粿条汤的做法
粿条两人份，瘦肉适量，虾仁适量，青菜适量，鸡蛋两个，盐少许。
准备食材，两个大碗备好，瘦肉切片，虾仁泡水，青菜洗净备用，两人份粿条备用。
锅中水烧开了，下粿条。
水再次烧开，粿条便熟了，用平底漏勺捞起粿条，控干水分，分别盛在两个大碗中。
锅中水正在沸腾，这时，敲入两个鸡蛋。
等鸡蛋浮起，也就是熟了，再依次下瘦肉，虾仁，煮熟。
水再次烧开后，下青菜，煮熟后下盐，关火。
用汤勺把锅里的汤舀到放有粿条的大碗了，可以吃。
