流言

怎么样的人喝高钙奶(网络谣言粉碎机)(1)

补钙应该喝高钙奶,因为高钙奶含钙更多,补钙效果更佳。

真相

高钙奶的“高钙”很大程度上只是一些商家的卖点,其与普通牛奶的钙含量差别并不大。牛奶本身含钙量就很丰富,成人在正常饮食之外,每天半斤普通牛奶,再加上绿叶蔬菜或豆腐等高钙食物,就可以满足每天的钙需求,没有必要刻意去买高钙奶。

怎么样的人喝高钙奶(网络谣言粉碎机)(2)

论证

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高钙奶有多少钙?

一般来说,每100毫升普通牛奶中的钙含量大约在90豪克-120毫克之间。根据我国最新的营养标签标准中规定,比普通牛奶的钙含量高出25%以上,才能称之为“高钙奶”。也就是说,高钙奶的钙含量理论上应该比普通牛奶高25%以上。

但有研究人员曾对市售几种常见品牌的高钙奶和普通纯牛奶的钙含量进行过调查,结果发现,高钙奶的钙含量只比纯牛奶高一点而已,如,每100毫升牛奶中,品牌1纯牛奶的钙含量为79.2毫克,而其高钙奶的钙含量为81.2毫克。可见,很多号称高钙奶的产品,其钙含量和普通全脂牛奶的差距,都不一定能达到25%以上。因此,从钙含量来讲,“高钙奶”并没有想象中那样“与众不同”,多花的钱并不一定能带来更多的钙。

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牛奶高钙,无需“补钙”

牛奶本身就是一种高钙食物,而且牛奶中的钙吸收率也很好,人为给牛奶“补”的钙量不大,吸收也不理想。受成本的影响,现在大部分高钙奶中添加的都是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不理想。

结论:

高钙奶的“高钙”很大程度上只是一些商家的卖点,其与普通牛奶的钙含量差别并不大。牛奶本身含钙量就很丰富,成人在正常饮食之外,每天半斤普通牛奶,再加上绿叶蔬菜或豆腐等高钙食物,就可以满足每天的钙需求,没有必要刻意去买高钙奶。

来源:青岛市场监管

编辑:高海红

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