导语:入冬就胖成球?晚餐多吃这6样,代替主食低脂饱腹,体重悄悄降。入冬后,用这6样代替主食,热量低饱腹感强,营养充足还不长胖

寒冬腊月,大家伙因为怕冷都会躲在家里取暖,运动量自然就少得可怜了,再加上天一冷,需要食用更多富含蛋白质和脂肪的食物来提供足供的能量御寒,在主食的选择上则“能精则精,能细则细”,因而不少朋友会跟悦悦一样入冬就会胖成球。每年如此,别提多纠结了。

减肥食谱推荐冬天吃(入冬就胖成球晚餐多吃这6样)(1)

最近两年对美食感兴趣后,学习到了不少营养均衡的知识,才发觉以往的饮食结构存在不足,特别是主食,从来只吃米饭,其他一概不考虑,慢慢地才发现,还能用这6样来代替,不仅热量低而且饱腹感强,晚餐的主食是必不可少的,有美食评论家说:晚餐吃主食是对胃的尊重,给胃垫一个舒适的底子。悦悦觉得相当的有道理。冬天晚餐这样吃营养充足,还不用担心会长胖。

减肥食谱推荐冬天吃(入冬就胖成球晚餐多吃这6样)(2)

入冬后,若是您跟悦悦一样总会长胖不少,那在准备晚餐时,可以多考虑这6样食物,用它们代替主食低脂又饱腹,坚持常吃体重悄悄地就降了下来。

一.红薯

不管是红薯还是紫薯,热量都不高,且淀粉含量丰富,且自带甜味,粉粉的口感怎么做都好吃,煮熟之后的红薯饱腹效果更好,若是水煮清蒸吃腻了,可以试一试以下的吃法:

食谱名称:【葱香红薯饼】

准备材料:红薯300克,南瓜,香葱,食盐,芝麻适量

1.红薯清洗干净削皮,我这里有用到两种颜色的,一款是红皮黄瓤的,一款是紫薯,主要是为了颜色搭配更好看,全部擦成细丝,再切成小碎丁,切碎一些更容易熟,南瓜也是用同样的方法处理好,倒入大碗里,加入糯米粉,

2.若是不大容易粘上的话,可以撒一些清水进来,只要让它们粘成团就行,调味的时候放少许的食盐,撒上葱花拌均匀,最后达到抓握之后不容易散开的状态就可以了,

3.接下来取出电饼铛,刷少许食用油,把这些材料全部倒入进来,铺平铺均匀来,表面抹一些食用油,撒上一些芝麻,然后上下盖同时开火,烙5-6分钟就可以了,想吃得酥脆一点的话,继续再烙久一些,只要不烙糊就行了。时间到了之后,用铲子托着盛入盘子中,切成小块就可以开吃了。细致一些的朋友,也可以先把材料分成大小均匀的小剂子,挨个按扁慢慢的烙,那样也是可以的。

减肥食谱推荐冬天吃(入冬就胖成球晚餐多吃这6样)(3)

二.燕麦

燕麦片是一种高钙高蛋白的食物,虽然热量不算低,但胜在各种营养物质含量突出,燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,有助于促进消化。

食谱名称:【木耳黑米藜麦粥】

准备材料:燕麦米50克,藜麦50克,黑米50克,黑木耳50克,黑糖50克

1.首先把燕麦米,藜麦和黑米分别装入碗里面,淘洗干净,然后倒入清水浸泡两个小时以上。干木耳取出来用冷水泡发。

2.等所有食材浸泡好之后,给它控干水分倒入锅里面,然后加入适量的清水,先开大火煮开,然后转成中小火炖煮20分钟。因为黑米已经吸足了水分,所以在炖煮的时候很容易煮开花。木耳泡大之后搓洗干净,捡去里面的碎石粒,掐掉根部的硬蒂,然后倒入料理机里面,加入200克清水,启动机器按果汁键搅打成木耳汁。

3.20分钟到了之后,把木耳汁倒入砂锅里面继续炖煮10分钟,煮至汤汁变浓稠,我们的减脂木耳燕麦粥就做好了。

减肥食谱推荐冬天吃(入冬就胖成球晚餐多吃这6样)(4)

三.糙米

糙米由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,留了大量膳食纤维,可加速肠道蠕动,其瘦身效果显著。晚餐吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。

食谱名称:【糙米山药粥】

准备材料:薏米50克,山药50克,糙米20克,红枣15克

1.我们首先把薏米倒入家里平常装菜的细网篮子里面筛一筛,把里面的碎末给过滤掉,然后用水冲洗干净后控水备用,接下来把砂锅烧至微烫,然后把洗净后的薏米倒入锅中,用铲子慢慢的翻炒,炒至薏米微微发黄就行,因为砂锅的导热性特别的好,所以一定要频繁的翻动,免得薏米被烧糊了。然后倒入淘净后在大米,加入适量清水后,盖上盖子煮15分钟。

2.煮至大米开花后,我们先把火关掉,盖上盖子让薏米焖10分钟,我们在煮薏米的时候,只需要用到这么1个小窍门就能让它的口感变软变糯。趁这个时间我们把山药削皮切成小丁,红枣片洗净备用。

3.10分钟到后,开盖可以看到薏米已经被煮成很大一粒了,完全没有硬心,接下来把山药和红枣片倒入锅中,再继续煮8-10分钟左右,就可以关火了。

减肥食谱推荐冬天吃(入冬就胖成球晚餐多吃这6样)(5)

四.魔芋

魔芋豆腐可以说得上是减肥爱好者的最爱了,魔芋豆腐中含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,它是一种多功能型的保健食材,魔芋豆腐含水量极大,它不提供热量的同时还能快速的增加饱腹感,

食谱名称:【青瓜炒魔芋豆腐】

准备材料:魔芋豆腐350克,青瓜200克,红椒1根,生姜1块,蒜粒2个,香葱2根

1.豆腐买回来之后放入清水里面清洗干净,切成薄片或是长条。

2.炒锅里烧水,水开之后把魔芋豆腐倒入锅中焯一下水,接下来准备一根青瓜削皮切成长段,最后再切成薄片,另外取一根红椒出来,当然这里的红椒主要是起到一个配色的作用,我这里用到的是微微带有甜味的红菜椒,吃起来香而不辣,,切掉顶部剖开去除里面的辣椒籽,给它切成长条即可。

3.炒锅里倒油,油不需要放多了,放一层薄油就行,油热之后把控干水分的魔芋豆腐一片一片的放入锅中,开中小火慢慢的煎,煎至底部金黄微微焦酥的时候给它翻一面。

4.等到魔芋豆腐两面都煎好之后放入葱姜蒜末,再放入红椒和青瓜翻拌均匀,把青瓜炒软之后放少许食盐,一勺生抽再次翻拌均匀,最后撒上葱花就可以盛出来了,这样子做出来的魔芋豆腐鲜香味清新,口感Q弹有嚼劲,解馋又解腻。

减肥食谱推荐冬天吃(入冬就胖成球晚餐多吃这6样)(6)

五.玉米

玉米里面含有大量的蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质。甜润脆嫩,低脂又好吃。

食谱名称:【燕麦焗玉米】

准备材料:鸡蛋1个,玉米粒100克,纯牛奶150克,黑燕麦片50克,黄燕麦片50克

1.首先把一个鸡蛋打入碗里面用筷子搅散,然后再把玉米倒入碗里面,这里玉米大约是用到100克就行,不需要放得太多,这个玉米粒还是7月最便宜的时候,买回来剥好放入冰箱里冷冻保存的,这个时候正好派上用场了,吃的时候只要取出来让它稍微化冻一下就可以了,味道也同样是非常的甜润。

2.然后倒入牛奶,我这里倒入了150克的牛奶,做出来之后口感略微有一点干,建议大家在做的时候可以多放一点牛奶,因为后面放的燕麦也会吸收一部牛奶,再把黑燕麦片和黄色的原味燕麦片铺在表面。

3.我这里用到了燕麦都是原味无添加的,所以整道早餐的口味都是偏清淡的,不会觉得太甜,吃起来都是食材本身的原汁原味,味道特别棒,铺均匀后先让它放在一边浸泡五分钟,先把燕麦片泡软来,然后再放入烤箱里,上下管都调到190度,烤15分钟就可以了。

4.这道小点心的做法非常的快速简便,而且营养合理,用来当早餐或是下午茶也是相当不错的选择,如是是做给小孩子吃的话,那么我们可以逐量添加一些调味品进来,比如白糖,用甜牛奶代替纯牛奶,或是再加一点炼乳,坚果碎进来也行,口味会更具吸引力。

减肥食谱推荐冬天吃(入冬就胖成球晚餐多吃这6样)(7)

六.荞麦面

荞麦里的蛋白质在体内不易转化成脂肪,不易导致肥胖,另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多,

食谱名称:【南瓜荞麦发羔】

准备材料:南瓜100克,荞麦面粉50克,普通面粉50克,酵母2克,小苏打1克,纯牛奶200克,红枣,葡萄干适量

1.南瓜洗净削皮,然后切成薄片装入碗里面,放入锅里蒸15分钟,时间到了之后取出来倒入料理机里面,把牛奶加进来,搅打成细腻的南瓜汁,然后倒入大碗里面,再加入酵母和小苏打搅拌至酵母完全融化。

2.接下来再把提前准备好的荞麦面粉和普通面粉混合均匀,倒入大碗里面,边倒边搅拌,搅成细腻粘稠的面糊状,搅的时候朝一个方向搅拌,这个搅拌的过程就相当于是揉面了。

3.揭开保鲜膜就可以发现面糊里面充满了气孔,这时一定要用筷子多多的搅拌,把里面的气体全部排出来,准备小碗在底部侧面刷食用油防粘,然后舀一勺面糊倒入碗里面,注意不要装的太满了,只要到八分满即可,我们要给它的起发留出空间,倒好之后在桌子上反复震荡几次,把碗底的气泡震出来,这一步也是特别的重要,然后放入锅中,让它二次醒发5分钟左右。

4.等到醒发至面糊鼓起,然后再把切好的红枣片摆入碗里面,摆出好看的造型,盖上锅盖开大火蒸15分钟,时间到了之后即可开盖,然后等它稍微晾凉一下就可以轻松脱模了,这样子蒸出来的发糕口感细腻温润,香味浓郁,微微带有甜味,特别的好吃。

减肥食谱推荐冬天吃(入冬就胖成球晚餐多吃这6样)(8)

结语:入冬就胖成球?晚餐经常吃以上这6样食用,代替主食低脂又饱腹,常吃体重悄悄降。

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愿上帝赐福给你!

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