很多人都用红枣、红糖、阿胶等等来补血,尤其是女生来大姨妈的时候会选择喝红糖水,其实,并不是这些红糖、红枣,带“红”的就补血。

1、红枣不补血

每 100 克新鲜大枣可食用部分铁含量为 1.2 毫克,干的红枣(简称干枣)为 2.3 毫克,但比起动物食材,铁含量则低得多。

按平均每天 3~5 颗大枣为例,进食鲜枣(无核)50 克,或干枣(无核)25 克,摄取的铁仅仅为 0.6 毫克左右。

红糖大枣是补血的吗(红枣红糖不补血)(1)

这与一日推荐摄入量——成年人每日需要的铁,男为 12 毫克、女为 20 毫克,相差甚远。

所以,光指望吃红枣来补血,你每天吃一箩筐恐怕也难以达到好的效果。

2、红糖不补血

红糖是没有经过精炼的糖,其中的高达 96.6% 的成分是糖类,包括铁在内的矿物质的含量非常少。

喝红糖水,最多能补充糖分,但靠红糖补血就不靠谱了。

红糖大枣是补血的吗(红枣红糖不补血)(2)

3、阿胶枣不补血

阿胶枣实际上就是换了身马甲的枣子,像超市里那种很便宜的袋装阿胶枣,其实阿胶含量很少,根本不能补血,糖分不少倒是真。

真正补血的食物是这5种

1、蛋黄

每 100 克鸡蛋黄含铁 7 毫克,尽管其铁吸收率只有 3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

2、乌鸡

乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

红糖大枣是补血的吗(红枣红糖不补血)(3)

3、红肉

包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉,都富含血红蛋白铁。这些红肉不仅含铁丰富,而且还有高达20%的吸收率。以牛肉为例,铁含量为 3.3 毫克/100 克。

4、动物血

动物血及其制品中的铁含量丰富。每100克猪血中,铁含量为8.7毫克;每100克鸭血的铁含量,更是高达30多毫克。

和大家认为补血的红枣一比才知道,动物血制品中的铁含量确实丰富,而且几乎都是血红素铁,极易吸收利用,对补血有很大帮助。

5、动物肝脏

动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。

年轻人一周吃2-3次即可,每次10-30克,50岁以上的半个月吃一次即可。

红糖大枣是补血的吗(红枣红糖不补血)(4)

喝了那么多红糖水,吃了那么多大枣,其实并没有起到你想要的补血的效果,这五种食物抓紧吃起来。

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