主料：胡萝卜300克、大蒜10克、大葱5克、酱油20克、盐1克、白砂糖5克、味精1克、姜5克、植物油40克，我来为大家科普一下关于如何做炒红萝卜片?以下内容希望对你有帮助!
如何做炒红萝卜片
主料：胡萝卜300克、大蒜10克、大葱5克、酱油20克、盐1克、白砂糖5克、味精1克、姜5克、植物油40克。
将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。
将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。
炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水。
盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。
