孜然牛排主料:,我来为大家科普一下关于孜然红烧牛排的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
孜然红烧牛排的家常做法
孜然牛排
主料:
牛里脊肉100克 洋葱1/2个
辅料:
生粉10克 植物油30克 食盐3克 生抽8克 蚝油4克 黑胡椒粉1克 孜然3克
做法:
1.准备好原材料
2.牛肉切成片,不要太薄,用刀背斜着肉的纹理轻轻拍打,两面拍
3.加入食盐、生抽、生粉、黑胡椒粉、蚝油、孜然,腌制一会
4.洋葱如图切几刀
5.将洋葱掰散开
6.锅里加入植物油,烧到七成热放入洋葱爆炒
7.炒熟后加入食盐、生抽、蚝油,翻炒均匀出锅装盘
8.锅内放入植物油,烧到四成热
9.放入牛肉,中火煎
10.煎至两面金黄出锅
11.装入洋葱的盘子里,上桌了
来源:浙江美食
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