提起减肥，米饭是很多人避之不及的。其实米饭的热量并不高，那为什么很多人都不建议吃白米饭呢？
我们先看一下一小碗米饭的热量和营养。以150g 米饭为例，热量是174千卡，供能比，蛋白质占9%，脂肪占2%，碳水占89%。不仅热量低，营养也低。
一碗米饭到底有多少？
北方人的碗VS南方人的碗，两者不是一个级别，你和我的碗，差的不是亿点点。
1两食堂的：大约110克
1勺：40克
1碗：180克
1碗（小碗）：150克
米饭的热量很高吗？
并没有，和玉米差不多。
米饭：116.0千卡 VS 玉米：112.0千卡
减肥可以吃白米饭吗？
少量吃，并不是因为热量低
其一：低营养、纤维少、维矿少。让身体更缺乏营养
其二：高GI（升糖指数）、饱腹感差、不抗饿。容易引起脂肪堆积
为啥米饭营养低？
因为它脱掉了营养外衣！
糙米→大米，脱掉了多半营养元素
粗粮→细粮，脱掉了纤维留下淀粉
实在想吃，怎么干饭更能瘦？
加点粗，加点营养。
米饭 豆子：最佳杂豆饭，氨基酸互补
米饭 全谷物：统称糙米饭，更多纤维
隐藏的减卡米饭吃饭？
吃冷饭，减热量
低温冷藏后，可产生少量抗淀粉，不被吸收，也就减少了热量，比如饭团。
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