食材：馄饨皮10张、猪肉馅150g、鲜虾6只、玉米粒50g、葱1段、小香葱1根、酱油2勺、姜2片、蚝油半勺、料酒1勺、盐2g、白胡椒1g、黑芝麻适量 ，我来为大家科普一下关于猪肉鲜虾锅贴怎么做?以下内容希望对你有帮助!
猪肉鲜虾锅贴怎么做
食材：馄饨皮10张、猪肉馅150g、鲜虾6只、玉米粒50g、葱1段、小香葱1根、酱油2勺、姜2片、蚝油半勺、料酒1勺、盐2g、白胡椒1g、黑芝麻适量。
肉馅中加入一勺料酒。
加入2勺酱油。
加入半勺蚝油，2克盐，1克胡椒粉搅拌均匀。
分次加入葱姜水，搅打上劲。
放入玉米粒拌均匀即可。
馄饨皮放适量肉馅，四周抹水，对折捏紧，两侧也捏紧。
锅中刷油，依次放入锅贴。
小火煎至底部金黄。
加入微微没过底部的水加盖焖煎，待听到锅里发出噼里啪啦的声音开盖，轻轻晃动锅继续煎一两分钟。
锅里的水完全收干，锅贴底部金黄，爬上香葱碎和黑芝麻即可出锅。
底部金黄，鲜美多汁的猪肉鲜虾锅贴。
