食材：鸡腿2个，葱15克，姜10克，苹果片20克，鸡蛋1个，生抽15ml，老抽10ml，料酒30ml，麻油15ml，糖10克，盐3克，胡椒粉5克，玉米淀粉50克，辣椒面15克，油20克，我来为大家科普一下关于炸大鸡腿的家常做法简单?以下内容希望对你有帮助!
炸大鸡腿的家常做法简单
食材：鸡腿2个，葱15克，姜10克，苹果片20克，鸡蛋1个，生抽15ml，老抽10ml，料酒30ml，麻油15ml，糖10克，盐3克，胡椒粉5克，玉米淀粉50克，辣椒面15克，油20克。
鸡腿，洗净，切成块状。
葱，切成葱花。
姜，切成姜片。
苹果，切成片。
往鸡肉里加入所有调料。
先加入固体的调料，苹果片，姜片，葱花，然后再加入液体的调料。用手抓办一下，研制20-30分钟。
打入鸡蛋。
鸡肉腌制好后，再打入一个鸡蛋，抓办一下，继续腌制20分钟。
加入淀粉。
加入玉米淀粉，抓办均匀后，就可以准备烹调了。
电饼铛放入适量油。放入腌制好的鸡腿肉，开始煎烤。
鸡腿肉两面各煎烤5分钟就好了。
出锅，撒上辣椒面。
撒上芝麻粒。一盘香气扑鼻的炸鸡腿就做好了。
