“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，自从人类开始吃米饭就有了陈饭、剩饭、隔夜饭，这饭如何处理就成了问题。把好端端的剩饭倒了？那是不可能的，也莫得哪个专家敢开这个口，因为我们中国人有勤俭节约的传统，莫得浪费粮食的习惯。今天就给大家看看我家是如何让这些陈饭、剩饭、隔夜饭变成美味的。
四季豆土豆油渣焖锅饭走起！
主料：
上顿米饭
调辅料：
盐2g、四季豆100g、土豆100g、油渣50g、清水适量
享受过程：
1、四季豆掐头去尾
2、洗净后切成粒
3、土豆削皮后切成粒
4、油渣剁细
5、猪油下锅
6、五成油温下入土豆、四季豆煸炒
7、加盐
8、加水
9、加米饭
10、加盖焖十分钟，也可以听到锅内吱吱作响
11、揭盖加入油渣
12、翻炒均匀即可起锅
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