导语:开学后孩子用眼多,建议:多吃5种菜,富含“叶黄素”,保护视力,我来为大家科普一下关于孩子视力不好吃哪种叶黄素好?以下内容希望对你有帮助!

孩子视力不好吃哪种叶黄素好(开学后孩子用眼多)

孩子视力不好吃哪种叶黄素好

导语:开学后孩子用眼多,建议:多吃5种菜,富含“叶黄素”,保护视力

八月还有最后两天,意味着学生们马上就要开学了,不能再睡懒觉,不能再贪玩,该收收心了。家长们也不能闲下来,要在家做好后勤工作,让孩子每天吃好,补足营养去上学。

该补什么营养呢?“叶黄素”经常被人忽视,它具有保护视力的作用,多给孩子吃含叶黄素的食物,可以减少视觉伤害、延缓近视度数的增加,对孩子的眼睛有很大好处,所以别不当回事。

开学后孩子用眼多,建议:多吃这5种菜,富含“叶黄素”,保护视力,别不懂!快来看看有哪几种菜吧,具体怎么做?

一、西红柿——西红柿鱼片汤

制作步骤:

准备一条刚宰杀的鱼,将鱼肉片下来,切成薄片,抓洗干净控水,然后加盐、淀粉抓拌均匀,腌制一会儿。鱼头鱼尾做别的菜,鱼骨清洗干净控水,待会儿熬鱼汤。

锅内加少许油,烧热后放入姜片和鱼骨,煎到微微变色后加开水,熬煮二十分钟。

西红柿洗净去掉外皮,切成小块待用。葱花切好待用。

另一个锅加少许油,烧热后放入部分葱花爆锅,再倒入西红柿翻炒,炒软后加适量番茄酱,混合均匀。

然后将鱼汤倒进锅内,不要鱼骨,煮开后放入鱼片 ,逐片放进去,煮到完全变色。

最后加盐、生抽调味,撒点葱花即可出锅。

二、玉米——玉米排骨汤

制作步骤:

排骨段加水清洗干净,然后倒进锅内,加适量水和一勺料酒,煮出浮沫,撇干净后再煮两分钟捞出,用温水清洗干净,再控干水分。

锅内加少许油,烧热后倒入排骨翻炒,炒到微微变色时倒入热水。

加几片生姜和一些葱段,大火煮开后调小火,炖煮半个小时。

时间到后,把玉米清洗干净,剁成小块放进汤内,加少许盐增加底味,继续小火炖煮半个小时。

最后捞出葱段不要,尝一下味道,合适的话不加盐,太淡了加点盐,盛出后撒点葱花即可。

三、菠菜——菠菜丸子汤

制作步骤:

猪肉剁成肉泥,放入姜蓉、葱末、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋,朝着一个方向搅拌,不要来回搅。

等肉馅变得十分粘稠后停止搅动。菠菜洗净,开水下锅煮半分钟捞出,控水待用。

锅内重新换水,煮到锅底冒小泡时调小火,挤出丸子放进锅里,煮到全部浮起来再煮两分钟。

然后将菠菜倒进锅内,加盐、鸡精调味,推动几下就可以出锅了。

四、蛋黄——红烧肉鹌鹑蛋

制作步骤:

五花肉表面的猪毛清除干净,冲洗后切成小块,然后焯水,将浮沫撇掉,肉块捞出冲洗干净。

锅内加少许油,润锅后倒入肉块小火煸炒,微微变色后盛出。炒锅洗净重新加油,再倒入适量冰糖小火翻炒,炒出糖色。

然后倒入肉块翻炒,炒上色后加少许生抽、老抽翻炒均匀,再加开水、生姜片、八角、香叶、葱段,小火焖煮四十分钟。

鹌鹑蛋清洗干净倒进另一个锅内,煮到熟透,再剥掉外壳,擦干水分后入锅煎一下,嫌麻烦的话这一步可以省掉。

等肉焖得差不多了,捞出葱段不要,倒入鹌鹑蛋,加少许盐,继续焖二十分钟。

最后开大火翻炒收汁,这道菜就做好了。

五、豌豆——豌豆炒鸡蛋

制作步骤:

豌豆去掉外壳,冲洗后控干水分。鸡蛋打进碗里搅散,加少许盐再次搅拌均匀。

锅内加少许油,倒入豌豆翻炒,炒到豌豆颜色变深后,加少许盐和水,焖一小会儿至豌豆熟透。

然后收干水分,倒入少许油和蛋液,等蛋液凝固后翻炒几下,就可以出锅了。

以上五种菜记得让孩子常吃,对眼睛好,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。