蒜3克、香菜40克、葱花1根、猪肉300克辅料:淀粉20克、食用油200毫升、盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、辣椒面15克,我来为大家科普一下关于辣肉丝怎么做?以下内容希望对你有帮助!

辣肉丝怎么做(香辣肉丝炒制方法分享)

辣肉丝怎么做

蒜3克、香菜40克、葱花1根、猪肉300克。

辅料:淀粉20克、食用油200毫升、盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、辣椒面15克。

做法:

(1)蒜片3克,香菜40克切段,葱花1根,猪肉300克切丝。

(2)倒入猪肉丝,淀粉20克,抓匀。

(3)锅中放入食用油200ml,放入猪肉丝,中火炸至六成熟,控油捞出。

(4)油温继续加热,复炸30秒。

(5)锅中放入食用油5ml,放入蒜片、葱花,大火爆香,倒入猪肉丝、盐2克、胡椒粉1克、鸡粉1克、辣椒面15克,翻炒均匀,倒入香菜,翻炒均匀即可。