驴肉火烧、年糕、驴打滚……
哪一款最能勾起你的味蕾？
河北各地美食来啦↓↓
哪个是你的最爱？
新春之际，
无论你将回哪儿过年，
快来开启你的美食之旅吧！
【保定】
驴肉火烧
俗话说，天上龙肉，地下驴肉，可见驴肉的地位之高。最正宗的驴火需经过慢火细炖加上师傅们的配料，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。要吃正宗驴火，还是亲自来河北保定一趟吧。
【唐山】
蜂蜜麻糖
形似团花、薄如蝉翼、晶莹剔透、片层均匀、片薄如纸、色泽淡黄，这便是独具唐山风味的特色小吃——蜂蜜麻糖。蜂蜜麻糖起源于明朝万历年间，原产于唐山市丰润区的七树庄，已有400多年的历史。
【秦皇岛】
清蒸海鲜
在秦皇岛自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那叫一个鲜!
回记绿豆糕
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎。
【承德】
凉粉
承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史，人们之所以喜欢食用凉粉，不仅因它味美消暑，还因为它含有丰富的营养。据《中药大辞典》载：绿豆凉粉有“清热解毒，治痛疽疮肿初起，烫伤，跌外伤，并解热药及酒食诸毒”的功效。
驴打滚
承德地区盛产黍米，也叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。
【石家庄】
金凤扒鸡
金凤扒鸡始创于1908年，距今已有百年历史。正宗的金凤扒鸡具有炸得匀、煮得久、闷得烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点，荣获“中华老字号”“河北特产产品”称号。
缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。
【廊坊】
香河肉饼
廊坊的香河肉饼跟其他地方的肉饼完全不是同一种食物，廊坊香河肉饼皮薄，馅厚，酥脆，颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口！是没有人能拒绝的美味！
【沧州】
火锅鸡
火锅鸡是一种地道的河北美食，口味偏麻辣，起源于沧州，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美。食用时配以陈醋蒜泥等辅料，味香浓郁，回味无比。鸡肉边煮边吃，鸡肉嫩而不柴，越煮到最后越好吃。
狮子头
狮子头属于冀菜系，而沧州又是有名的狮城，其中以镇海吼铁狮子为代表，沧州狮子头肉丸表面的凹凸不平之状又颇像铁狮子头的鬃毛的造型，因此得名。
【张家口】
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是怀安县柴沟堡镇传统的汉族名吃，距今已有200多年的历史。品种主要有熏猪肉、熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉等。采用腐三(焖、煮、煨)熏二(气、烟)的烹制法。熏制的肉皮烂肉嫩，味道醇香，肥不腻口。
蔚县八大碗
蔚县传统的“八大碗”有五色相间的“丝子杂烩”，肥而不腻的“炒肉”，隔壁相望的“酌蒸肉”，荤藏素裹的“虎皮丸子”，肥瘦相兼的“浑煎鸡”，鲜嫩别致的“块子杂烩”，调味精美的“清蒸丸子”，素淡清香的“银丝肚”。在这“八大碗”中，前五碗属于浑汤菜，其调味浓郁，甚饱口福，后三碗属于清汤菜，其清淡爽口极振食欲。
【邯郸】
二毛烧鸡
二毛烧鸡是邯郸人的祖传秘方！肉烂味美、油而不腻，咸香清纯、回味鲜美！
搜罗了这么多美食，可以吃出正月了，只要你是地道的“吃货”，一定不能错过这些燕赵美食，赶紧和身边的美食来一场舌尖上的约会吧！
（河北新闻网综合，编辑杨雅婷）
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