By 小雨点269
用料
- 肥牛片 9片
- 金针菇 1包
- 清酒 4汤匙
- 味淋 2汤匙
- 酱油 4汤匙
- 糖 2汤匙
- 包菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 玉米淀粉 少许
做法步骤
1、在牛肉片上撒少许的盐和黑胡椒粉抹匀，两面都抹
2、包金针菇分成9小份，取1小份用1片牛肉卷起来，在尾端抹少许淀粉，让他粘得更牢
3、像这样
4、调照烧酱汁：碗里放4汤匙清酒
5、加2汤匙味淋
6、加4汤匙酱油
7、加2汤匙糖拌匀备用
8、包菜胡萝卜切丝，汆烫至断生捞出过凉水沥干备用
9、热锅冷油下肥牛卷用中偏小火煎至金黄
10、加入调好的酱汁
11、大火烧至酱汁变浓稠即可
12、盘里铺上青春，再放上肥牛卷淋上酱汁，最后撒上葱花和辣椒点缀即可
13、我家孩子很喜欢的一道菜，心动的朋友赶快试试吧！
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