草鱼300g,蒜头5小颗,姜片5片,芝麻适量,盐适量,料酒2汤勺,生粉1小勺,酱油适量,我来为大家科普一下关于草鱼煎炸怎么做?以下内容希望对你有帮助!
草鱼煎炸怎么做
草鱼300g,蒜头5小颗,姜片5片,芝麻适量,盐适量,料酒2汤勺,生粉1小勺,酱油适量。
将草鱼洗干净,放入盘中,加入盐、料酒、酱油、生粉搅拌均匀。
用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏20-30分钟。
蒜姜切块准备好
锅里加入油,放入鱼、姜、蒜,中火煎。
等鱼煎至金黄后翻面煎至金黄色后捞出。留少许油在锅里,加入盐、姜、蒜,炒出香味。
将鱼重新加入翻转,至盐均匀混合到肉中,关火,加入芝麻,出锅。