麦田间的这种野草，我不知道你们那里叫什么名，在我们这里叫：苦麻菜，我记得小时候妈妈带着我去地头儿、麦田里采摘回家炒着吃或凉拌，味道有点微苦。
苦麻菜
我相信在农村很多人都认得它，并且吃过。
农民朋友都知道无论是那种草，如果麦田地里过多都会影响小麦的正常发育：与小麦争水、阳光、肥等，而且苦麻菜的生存能力极强。
苦麻菜药用价值
苦麻菜对于老一辈儿的人来说是一道非常美味野菜之一，在那个时候有很多，现在都很少看见了，我们这里麦田间、地头儿都很少看到，只有河边偶尔能看到，但不多。可能是由于农药的原因吧。
苦麻菜的营养价值以及药用价值都是比较高的，不仅含有丰富的钙、铁、锌、蛋白质等元素，而且还具有清热解毒、凉血、祛瘀止痛、防治肿瘤（癌症）、贫血等功效。
苦麻菜
对慢性支气管炎、口腔炎、盆腔炎等炎症有不错的治疗效果。我记得我母亲说过，身上长有瘊子的，挤出苦麻菜中的白水涂在瘊子上，可以将瘊子去掉。
如果田间或地头儿有苦麻菜，建议采摘回家食用或晒干泡茶喝。
麦田苦麻菜的来源
来源有很多，比如：1、上季残留的种子。2、自留种掺杂。3、局域传播。4、施撒含有该种子未腐熟的农家肥等原因。
苦麻菜开的花
麦田苦麻菜的治理措施
苦麻菜属于阔叶类杂草，个人推荐除草剂：二甲四氯钠或氯氟吡氧乙酸、唑草酮，效果不错。在天气晴朗的午后施药效果比较好。
午后麦田里的露水、霜基本都蒸发的差不多了，而且午后的温度是最高的，此时的药效可充分的发挥。
喷施药剂
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你们那里的这种草叫什么？
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