随着科技的发展,电子产品的普及,智能产品走进了每一个家庭,也走进了孩子的学习,现在很多孩子学习都需要用到手机或者平板跟读、学习,如果没有把握好时间,长时间盯着屏幕,会对眼睛和视力造成伤害的,平常除了叮嘱孩子养成良好的用眼习惯,我们还可以多给孩子做一些富含叶黄素的食物,有助于缓解眼疲劳,补充营养,建议家长:5种“护眼菜”常给孩子吃,“叶黄素”丰富,不懂可惜。

南瓜

儿童吃的叶黄素有什么推荐?建议家长5道护眼菜(1)

食材:南瓜 150克、小米 50克、冰糖

1、切掉南瓜的硬皮,挖干净里面的瓜瓤,把南瓜切成小块。

2、将小米用清水冲洗一遍,放入小米可以增加浓稠度,喝起来更顺滑。

3、将南瓜和小米放入破壁机里,加入适量清水和冰糖,启动米糊功能即可。

玉米

儿童吃的叶黄素有什么推荐?建议家长5道护眼菜(2)

食材准备:玉米面 500克、白糖 适量、中筋面粉 200克

1、将玉米面和面粉倒入盆里,放入白砂糖,充分地搅拌均匀。

2、把开水缓缓地倒入盆里,不要一次倒太多,一边倒一边用筷子搅匀。然后揉成柔软的面团。

3、面团揉好后盖上保鲜膜放置15分钟醒面。

4、取适量面团整理成窝窝头的形状,全部做好后放入蒸锅大火蒸20分钟即可。

鹌鹑蛋

儿童吃的叶黄素有什么推荐?建议家长5道护眼菜(3)

食材准备:鹌鹑蛋 适量、可乐 1罐、生抽 3勺、八角 1块、姜葱 适量

1、鹌鹑蛋洗净后冷水下锅,大火煮10分钟,捞起后剥掉蛋壳,用小刀在上面划几道裂口,这样鹌鹑蛋更入味。

2、炒锅放入少许油,放入姜葱和八角炒出香味,倒入鹌鹑蛋,倒入可乐。

3、放入生抽,大火煮开后转中小火煮20分钟,关火后让鹌鹑蛋继续在里面浸泡30分钟味道更佳。

胡萝卜

儿童吃的叶黄素有什么推荐?建议家长5道护眼菜(4)

食材准备:胡萝卜 1根、嫩南瓜 半个、大蒜 2瓣、食盐 适量

1、胡萝卜去皮后对半切开,再切成薄片。嫩南瓜洗净后切成和胡萝卜大小差不多的薄片。

2、炒锅热油,先放入大蒜炒香,再倒入胡萝卜和南瓜一同翻炒。

3、放入1大勺清水和适量盐,翻炒至胡萝卜和南瓜变软断生即可。

豌豆

儿童吃的叶黄素有什么推荐?建议家长5道护眼菜(5)

食材准备:新鲜豌豆 500克、黄油 25克、白糖 35克

1、把新鲜的豌豆洗净,放入开水锅里,加上少许食盐,大火煮8~10分钟左右,把豌豆煮熟。

2、将煮熟的豌豆捞起放入冷水里降温。豌豆冷却后捞起放入破壁机里,加少许清水搅拌成细腻的豌豆泥。

3、把锅烧热,转小火,放入黄油,黄油融化后倒入搅拌好的豌豆泥,放入白糖不断翻炒至豌豆泥成团,水分收干。

4、模具上刷点油,取适量豌豆泥放入模具里按压紧实,再将豌豆糕推出脱模,冷却后食用味道更佳哦。

,