现在在生活中人们都是非常的喜欢吃水果的，因为水果在吃起来的时候味道也是酸酸甜甜的，非常的好吃，而且在水果里边还还有非常多的维生素，经常吃一些水果，对于人的身体也是有很大的好处的。现在人们的生活条件也是越来越好了，即使没有生长在热带地区，我们也是可以吃到热带地区的一些水果的，而热带地区因为地理环境的问题，所以那些热带水果吃起来的时候，味道也都是特别的甜的。
如果说到时候带水果的话，就不得不说一说这样一种水果了，那就是椰子了，现在有很多的人都是特别的喜欢吃椰子的，而且椰子汁在喝起来的时候确实特别的好吃，就连果肉吃起来也很好吃，但是在挑选椰子的时候可以说真的是太不容易了，如果买到的椰子不好吃的话，椰子的汁水不仅特别的少，而且果肉在吃起来的时候也特别的硬，不好喝也不好吃。我现在就有水果商贩透露挑选椰子的技巧，只要注意这几点就行。
不管是购买什么样的水果，在挑选的时候首先看到的都是外表，而在购买椰子的时候也不例外，并且我们在平时购买叶子的时候，一般看到的椰子也都是有两种的，一种是青叶子，而另一种就是黑椰子了，在挑选到时候建议大家挑选那些青椰子，因为它的新鲜程度相对会更高一些，而且黑椰子也都是把青椰子剥皮加工做成的。而且我们在购买青叶子的时候碰到的也都是留有少部分白皮的青椰子，一般情况下要挑选那些质地比较柔软的，质地比较柔软的，水分含量也就会越大，所以也就会更新鲜，而且还有就是“白皮”的青椰子颜色越白就越新鲜，如果颜色有一些偏黄，甚至摸起来有一些发硬，都是放了有一段时间了。
接下来就要垫一垫也知道重量了，我们可以挑选两个看起来大小相同的椰子，用手掂一掂重量，如果越新鲜，那么椰子里面的水分含量也就会越大，水分含量越大，椰子自然而然也就会更重一些了，而如果我们把椰子拿在手上，感觉是轻飘飘的。那么这样的椰子里边的水分不仅特别的少，甚至有些椰子都是快要变质的椰子了。
而有些人在挑椰子的时候，也都是会把椰子拿在手上晃一晃的，这样看起来好像没有什么不对，但是却是完全相反的，因为椰子在生长的过程中也是处于一个真空状态，所以如果是正常的新鲜的椰子的话，再怎么晃动都是不会让人感觉得到的，但是如果也可出现了碰撞，发生了漏气，或者是里边出现了一些变质的情况，那么里边的真空状态也就被改变了，所以说在晃动的时候就能够很明显的感觉到了，但是这样的椰汁在喝起来的时候肯定不好喝。那么在平时挑选椰子的时候，你都有什么样的好方法呢？如果你有其他的一些好方法的话，也欢迎大家留言分享哦。
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