整只鸡放电饭锅里焖,不加水不放油,出锅比烤鸡还香,太诱人了

最近吃鸡成为了一个很流行的游戏名词,游戏好玩,鸡肉也好吃。宅男的生活就是叫一只炸鸡,吃完继续打游戏,鸡肉确实好吃,炸鸡、烤鸡、蜜汁手扒鸡等等。鸡的这些做法都很诱人,所以才有了这么多专门买鸡肉的店铺,生意都那么火爆,尤其是小孩子、年轻人,都喜欢吃这些食物。

电饭锅焖鸡用不用加水(整只鸡放电饭锅里焖)(1)

烤鸡

鸡肉的营养是比较高的,天气冷了,人们会买只母鸡炖鸡汤喝,可以补补身体,抵御寒冷。但是炸鸡被人们称为垃圾食品,因为是油炸食品,经过高温油炸,营养都流失了,还产生了有害的物质。虽然是垃圾食品,但是炸鸡的诱惑力很大,人们都喜欢吃。还有烤鸡也是不健康,经过炭火烧烤,表面会有很多有害物质,吃了也是有害身体健康的。

电饭锅焖鸡用不用加水(整只鸡放电饭锅里焖)(2)

烤的鸡

鸡肉营养丰富,我们可以选择健康的方法制作,孩子比较喜欢那些炸鸡、烤鸡、手扒鸡之类的。不管这些食物健不健康,外面买的都感觉不卫生,不放心吃。所以我们可以学会自己做,因此今天小编就教大家一个做法,买一整只鸡,放入电饭锅里焖,不加水不放油,焖熟了出锅比烤鸡还香。这个做法很简单,鸡肉香气扑鼻,鸡肉的肉质滑嫩,鸡皮Q弹,真的太诱人了。下面小编就把这个做法分享给大家,最近猪肉吃不起,那就买点鸡肉吃吧~

电饭锅焖鸡用不用加水(整只鸡放电饭锅里焖)(3)

【电饭锅焖鸡】

食材:鸡1只、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油2勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、生姜1块、葱1把。

做法:第一步,首先准备一个嫩鸡,然后把鸡头、鸡爪和鸡屁股去掉,其他的部位,买的时候都让商家处理干净了,然后拿回来清洗干净即可。

电饭锅焖鸡用不用加水(整只鸡放电饭锅里焖)(4)

第二步,准备一个碗,把所有的调料混合在一起,葱清洗干净,打成一个葱结,生姜切片,放入调料中浸泡。

电饭锅焖鸡用不用加水(整只鸡放电饭锅里焖)(5)

第三步,鸡洗干净沥干水分,然后用葱结蘸着调料,往鸡身上涂抹,涂抹均匀然后把葱塞入鸡肚子里,再倒入调料,盖上保鲜膜,腌制3个小时以上,腌制越久越入味。

电饭锅焖鸡用不用加水(整只鸡放电饭锅里焖)(6)

第四步,然后再切点新鲜的姜片和葱段,放在电饭锅内,然后放入腌好的整只鸡,盖上盖子,按下煮饭键,等待45分钟,鸡肉就焖熟了,就可以吃了。

电饭锅焖鸡用不用加水(整只鸡放电饭锅里焖)(7)

在白色的烤的鸡

烹饪小贴士:1、要选择嫩鸡,跟商家说,买只三黄鸡就可以了,不然买到老母鸡,咬都咬不动;2、不加水不加油,但是有很多调料汁,所以不用担心电饭锅;3、如果是电压力锅,焖的时间就比较快了,15分钟就够了,但是要使鸡肉入味,必须多腌制一些时间。

食用小贴士:这样的一只鸡,作为招待客人的主菜也是很有面子的,比外面买的烤鸡和炸鸡强多了。同理,我们还可以做鸭子、鸽子或者鹅肉等,不过选择的食材都要嫩,嫩鸭子,乳鸽和嫩鹅。

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