掌柜佟湘玉：佟湘玉原本是龙门镖局掌门人的千金小姐，从小娇生惯养、锦衣玉食，后来下嫁衡山派掌门，不想还没过门就成了寡妇，最终沦落为同福客栈的掌柜。
“寡妇门前是非多”，而佟湘玉这个连丈夫的面都没见过的寡妇是非能少得了吗？佟掌柜的口头禅“额滴神啊！”、“饿错了，饿真地错了，饿从一开始就不应该嫁过来，如果饿不嫁过来，饿滴夫君也不会死，如果饿地夫君不死，饿也不会沦落到这么一个伤心滴地方，如果饿不沦落到这么一个伤心滴地方，饿也就不用受你们的气了”。
跑堂白展堂：传说中的盗圣，他的轻功天下数一数二，武功也与各门派掌门不相上下，后来为了佟湘玉甘为同福客栈跑堂。
白展堂身为盗圣，看似不务正业，自甘堕落，但他还是无法完全放下江湖。所以他总是装出一副大义凛然的样子，总想做众人的主心骨，他的口头禅“手里捧着窝窝头，菜里没有一滴油……”（反正是膈应死人不偿命）。
厨子李大嘴：李大嘴虽然是个好厨子，但是做菜的确非常难吃，最大的愿望就是学武功当镖师，没别的，只因为镖师工资高，而他又比任何人都需要钱。
李大嘴是位孝子，家中有个瞎眼的老娘需要照顾，但他自己却不争气，总把事情搞砸，想赚钱却赚不到，想勤快却做不到。所以，李大嘴总在金钱和良心之间挣扎，所以，李大嘴一直是一贫如洗，他的口头禅“这事儿包我身上了”、“我们家蕙兰……”、“都低调啊低调！”（东北腔）。
杂役郭芙蓉：虽然郭芙蓉家世显赫，但她却始终生活在父亲郭巨侠的阴影之下，从小争强好胜的她最终选择了离家出走、独闯江湖。
不想命运多舛的郭女侠，初入江湖就被扣在了同福客栈，从此开始了她艰苦卓绝的杂役生涯。随着岁月的流逝，郭女侠终于发现真正的江湖跟她的想象迥然不同，她对江湖的感悟“江湖就是江湖”，的口头禅就是“世界如此美妙，我却如此暴躁，这样不好，不好。”
账房吕秀才：身为神童却总是考不中功名，百无一用是书生，穷困潦倒的吕秀才最终把祖产卖给了佟湘玉，自己则当个帐房享清闲。
虽然是手无缚鸡之力，但吕秀才始终坚信知识就是力量，他的口头禅就是“子曰”，这不，这位打遍同福客栈无敌手的盗神姬无命，就被吕秀才活活的给“曰”死了，而且还歪打正着的混来“关东大侠”之称号。
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