红枣是家里一种普遍的食品。那你吃红枣之前到底有没有洗干净呢?
其实,红枣的适应性非常强,具有耐旱、耐涝的特性,所以在中国很多地方都有种植。新鲜的红枣也会被做成干红枣而保存售卖,这样子,干红枣一年四季都可以吃。
很多人会干红枣泡水喝,或者是炖汤、都可以放红枣。
有人在吃红枣的时候不洗或者只用清水随便洗一下,这样非常的不卫生,因为红枣在晒干的过程中有很多的灰尘,甚至被虫爬过,上面还有残留的农药。长时间吃没有清洗干净的红枣,会导致出现健康问题。今天来分享两个清洗红枣的正确方法。
方法一,面粉食盐清洗。选择40摄氏度左右的温水,不可以超过这个温度,不然会使红枣的营养流失。用温水是为了让红枣上的农药、灰尘等可以更好的溶解。
在水里面加入红枣,然后加入食盐和面粉,搅拌一下。
食盐有消毒杀菌的作用,而面粉具有很强的吸附性,可以吸附泥沙和农药。红枣在里面浸泡10分钟,10分钟之后就可以看到水已经变得非常的浑浊了,红枣表面也变得比较干净,把红枣捞出来之后,再用清水清洗两遍,这样的红枣可以直接吃了。
方法二,淘米水清洗。米水是每家都会有的,当洗完米后的淘米水,不仅可以浇花,我们可以用来清洗红枣,淘米水里面含有淀粉,和面粉一样,同样有吸附灰尘和农药的作用。同样是浸泡10分钟之后,再用清水清洗两遍就可以了。
需要注意的是:现在市面上出现的蔬果清洗剂不能用来清洗红枣,清洗剂本身含有的化学成分,非常容易残留在红枣上,这样红枣吃下去对人体健康不利的哦!
,