大暑到啦,那就安排一份高颜值粉粉嫩嫩的蜜桃慕斯盒子吧,蜜桃的清甜与丝滑的奶油融合在一起,冰冰凉凉果香味浓郁,而且做法超简单哦,快来和海氏宝宝一起做起来吧~
食材
蜜桃果肉135g/砂糖90g/
吉利丁10g/淡奶油270g/蜜桃适量
工具
手动打蛋器/硅胶刮刀
步骤
▲1、称量准备好所有食材备用。
▲2、将吉利丁冷水泡软备用。
▲3、将杨蜜桃果肉加砂糖小火煮开。
▲4、放凉至60度时加入冷水泡软的吉利丁混合均匀后放至室温。
▲5、淡奶油打至六分发(酸奶状)加入到上一步中。
▲6、将慕斯糊装进裱花袋倒入盒子中,将适量蜜桃粒加入盒子中再加一层慕斯糊冻硬,表面适当装饰。
▲7、酸酸甜甜的蜜桃慕斯盒子用来做下午茶再合适不过了,真的敲好吃!
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