桃子果冻慕斯烘焙(用桃子味的慕斯盒子迎接盛夏)(1)

大暑到啦,那就安排一份高颜值粉粉嫩嫩的蜜桃慕斯盒子吧,蜜桃的清甜与丝滑的奶油融合在一起,冰冰凉凉果香味浓郁,而且做法超简单哦,快来和海氏宝宝一起做起来吧~

食材

蜜桃果肉135g/砂糖90g/

吉利丁10g/淡奶油270g/蜜桃适量

工具

手动打蛋器/硅胶刮刀

步骤

桃子果冻慕斯烘焙(用桃子味的慕斯盒子迎接盛夏)(2)

▲1、称量准备好所有食材备用。

桃子果冻慕斯烘焙(用桃子味的慕斯盒子迎接盛夏)(3)

▲2、将吉利丁冷水泡软备用。

桃子果冻慕斯烘焙(用桃子味的慕斯盒子迎接盛夏)(4)

▲3、将杨蜜桃果肉加砂糖小火煮开。

桃子果冻慕斯烘焙(用桃子味的慕斯盒子迎接盛夏)(5)

▲4、放凉至60度时加入冷水泡软的吉利丁混合均匀后放至室温。

桃子果冻慕斯烘焙(用桃子味的慕斯盒子迎接盛夏)(6)

▲5、淡奶油打至六分发(酸奶状)加入到上一步中。

桃子果冻慕斯烘焙(用桃子味的慕斯盒子迎接盛夏)(7)

▲6、将慕斯糊装进裱花袋倒入盒子中,将适量蜜桃粒加入盒子中再加一层慕斯糊冻硬,表面适当装饰。

桃子果冻慕斯烘焙(用桃子味的慕斯盒子迎接盛夏)(8)

▲7、酸酸甜甜的蜜桃慕斯盒子用来做下午茶再合适不过了,真的敲好吃!

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