泡椒泡的竹笋怎么炒好吃(低脂的泡椒竹笋是你的心头好吗)(1)

上次一汀酱测评了泡椒凤爪,收到了来自各个平台的粉丝热情的反馈,给了一汀酱一个再次踏上了测评零食道路上的理由。

泡椒系列一直都是一汀酱的真爱,不同于泡椒凤爪是刷剧时的必备,这次的评测对象是一汀酱工作嘴馋时候的首选吃不饱但是很解馋,丝毫不会影响到吃正餐,它就是热量相对较低的泡椒竹笋

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▍胡萝卜 ▍

▍小白 ▍

▍皮卡丘 ▍

地狱魔鬼辣都不在话下

资深“泡”王

不太能吃辣但超爱泡椒

泡椒泡的竹笋怎么炒好吃(低脂的泡椒竹笋是你的心头好吗)(3)

除了凤爪,泡椒竹笋也是一汀酱必买的零食之一,泡椒竹笋简直是懒癌晚期患者的福音,毕竟啃泡爪得时候还要吐骨头,吃脆笋就只需要嚼嚼吞下去就行

泡椒的香味加上竹笋爽脆的口感,辛辣的刺激可以让人在繁杂的工作中紧绷的神经暂时放松一下,而且相较于泡爪,泡笋的热量四舍五入几乎可以忽略不计,吃的更是放心大胆。

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泡笋虽然好吃,也是极其容易踩雷,要么就是太咸,要么就是不爽脆,买个泡笋也是要动用到所有的脑细胞,于是今天一汀酱从附近的几家超市搜罗来了6包泡椒竹笋,拉上小伙伴一起为大家带来了一组泡笋测评。

泡椒泡的竹笋怎么炒好吃(低脂的泡椒竹笋是你的心头好吗)(5)

泡笋分为两种,泡笋尖和泡笋片,一汀酱买的6包泡笋当中,有4包泡笋尖2包泡笋片,给大家带来一场泡笋美味大PK。

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朴素外表下躁动的滋味

泡笋界残酷厮杀大逃亡

一雪前耻称霸泡笋界

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这次一汀酱买的6包泡笋,口味就没有泡爪那么的“多元化”了,全部都是山椒口味的,因此以下内容没有山椒与泡椒的口味对比。

这6包泡笋的外观不再跟泡爪一样是绿油油的,而是绿色和白色相互搭配,除了其中1包泡椒笋尖执着的穿着绿衣裳,其它5包的颜色都相对“冷静”。

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花花绿绿的包装让人分辨不出哪一包的泡笋味道最好,不过可以简单的猜测一下,有些个笋尖看起来有点烂烂的,有些个笋看起来白的夸张,符合这两点条件的不管是在心理上还是视觉感官上,应该都会对最后的口感产生一定的影响。

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6包泡笋当中有香辣传奇、凰巢、和杨生记这3包看起来颜色偏白,却白的各不相同,剩下的3包颜色属于淡淡的黄,看起来比较属于竹笋正常的颜色,但也各有各的特点。

香辣传奇看起看来有点烂烂的,像是磨皮美白过度了样子;而凰巢白当中还带有点点红调,不过笋结处还是比较明显的;相比前面两种,杨生记的白像是泡过漂白水的,笋的纤维纹理都变得没那么明显。

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永健的笋片也是带着点点的红调,薄厚不一的片片中间夹带着一些笋结的部位,纤维看起来也比较明显;而永健笋尖笋结处带着点点黄色,不过笋尖看起来烂烂的;作为在色泽属于淡黄系中唯一的外来者,云乡人家的笋结不仅明显,看起来也比较完整结实,在永健的左右夹击下丝毫不输阵。

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就目前观察外表的第一观感而言,大家一致觉得用永健的笋片是6包当中最好吃的,虽然薄厚不一,但是看起来很脆嫩多汁;而香辣人家是推选出最难吃的“磨过皮”的笋尖让人看起来毫无食欲

不过这次一汀酱要来个PK大赛,两包笋片来场生死斗,剩下的4包笋尖随机捉对厮杀,决出前三名!

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万众期待的开吃环节终于到了,小伙伴们都已经蠢蠢欲动,那么接下来,测评小组将从泡爪的气味、咸度、辣度、味道及口感等方面进行评测。

首先出场对决的第一组是香辣传奇笋尖凰巢笋尖

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挑了个一致目测最难吃的开始动手,一群人慷慨赴义,跨过这道坎,前方的美味正在等着我们!

打开包装就闻到淡淡的酸味椒味非常的明显,徒手拿起来可以感觉到笋非常的嫩,入口很咸但口感软脆嚼起来有点纤维感,吃完后会回辣,不过不是辣的让人感到难受,辣感在嘴巴里停留了好一会儿。

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确实算不上多好吃,但意外的并没有我们想象中的那么难吃,平均分达到及格线上了。

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同样是来自四川的笋尖,看起来虽然带着点莫名的红调调,但总体看起来还是不错的。

打开之后可以闻到淡淡的甜味再深嗅一口气便有股淡淡的说不出来的臭味,拿起来的手感也是软软的,没有一点扎实的感觉。

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入口的一瞬间特别的咸,吃起来软软的带点脆感,纤维感没有香辣传奇的明显,吃到最后还有点苦苦的味道出现,感觉像是香精加多了的味道,吃完之后嘴巴里的味道让人觉得难受

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意外的打脸了,香辣传奇没有外表上看起来的那个让人不能接受,而凰巢看起来扎实可口的样子,却是“一肚子坏水”啊。

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第一组笋尖的PK赛,获胜者是香辣传奇!

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经过了第一组笋尖的对抗赛,我们将唯一的一组笋片永健泡笋片杨生记的笋片放在第二组PK。

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上次的泡爪测评中,永健只拿到了区区第五名,但看这次永健能否在泡笋上扳回一城。

撕开包装迎面而来香香甜甜的椒香味,拿起来的手感软嫩但不软烂,入口特别的脆嫩爽口,虽然笋片的薄厚不一,但都特别入味,淡淡的甜味,让咸咸的味道到最后才慢慢释放出来。

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这包笋片并不怎么辣,但是吃起来很顺嘴,特别适合在午后嘴馋的时候拿来当小零嘴,前面的打脸到这里总算是赢了一点回来。

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杨生记是6包泡笋当中最白的,白的特别的不自然,让一汀酱总觉得它是在漂白水里面洗了个澡出来的。

泡笋没什么香味,细闻起来略微的苦涩,嫩嫩软软的吃起来脆脆的,虽然看起来纤维感不强但依稀可以吃到一点。

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这个泡笋吃起来也是有点苦苦的味道,而且味精的味道挺重的,味道会比永健的辣一点点,吃完之后舌头两侧的辣感比较明显。

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第二组的笋片大赛,永健终于扳回了一城,成为这一局的胜利者!

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最后一组就是云乡人家的山椒笋尖永健的泡椒笋尖的大厮杀了!

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永健在前面获得了不错的评价,那么就让它做收尾吧,我们先从云乡人家动手。

打开包装就可以闻到山椒的清香味飘散开,这包泡笋是6包当中里面山椒放的最多的一包了,其他的基本上就只有一两颗做做点缀,而云乡人家的这包泡笋里面山椒粗略数了一下大概有15个左右

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这包笋尖的手感是到现在为止最为扎实的,捏起来硬硬的感觉蛮有分量的,不同于前面几个清脆的口感,云乡人家的笋尖皮比较硬,咀嚼的时候可以明显感觉到它的扎实度。

酸味、咸味、苦味和辣味一起占满口腔,其中酸味较为突出,但是辣味在嘴巴里停留的时间比较久,勉强上及格线。

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最后一包永健的泡椒笋尖闪亮登场。

相比笋片,这包笋尖基本闻不到什么椒香味,只有淡淡的酸味,捏起来细滑柔软,软硬适中。

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入口脆软微酸,吃起来有点像卤香味,微辣不呛人,辣感在嘴里停留了有一小段时间,尖的地方比较脆,相较之下根部的口感比较硬有嚼劲,虽然尖尖的地方看起来烂烂的,但吃起来没有烂的口感。

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恭喜永健再次喜提第一名!

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6包泡笋测评完毕,永健的两包产品均在本次PK大赛中中获得胜利,一雪在泡爪跌倒之耻。

将两组笋尖的冠军放在一起以平均分一较高下,永健笋尖以3.5分的绝对优势赢了香辣传奇的3分,在笋尖组再次拔得头筹!

泡椒泡的竹笋怎么炒好吃(低脂的泡椒竹笋是你的心头好吗)(48)

「这次泡笋的平均分差距没有上次泡爪的那么大,除了凰巢笋尖,其它5包都上了及格线,看来泡笋还是比较不容易踩雷啊!」——小白

「永健可以说是非常棒棒了,笋尖和笋片都成为了本次大赛的佼佼者,看来以后买泡椒竹笋要看准永健这个牌子才能下手了。」——胡萝卜

「这次测评的泡笋整体都偏咸,只有永健的笋尖口味是清淡一点的,适合口味轻的小伙伴们。」——皮卡丘

以上就是本次测评的全部结果,不知道小伙伴们平时还喜欢吃哪个牌子的泡椒竹笋呢?欢迎评论区跟一汀酱安利哦~~~

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