在很多人印象里,都认为榴莲是非常贵的水果,其实这种想法也没有错,其它的水果可能只要十块钱一斤,榴莲一个就要几十甚至上百元,而且果肉还不多,确实是有一点昂贵。但其实榴莲的价格也是随着季节的交替有所变化的,我记得去年冬天我在超市里买榴莲,一个就要九十几块,但最近去超市一看,同样大小品种榴莲居然只要三四十一个,可以说是非常划算了。

给女朋友熬牛奶养生粥(不要再让我跪榴莲了)(1)

不过话说回来,榴莲卖的贵也是有它的道理的。榴莲被大家誉为水果之王,原来是产于马来西亚的,后来就慢慢传入到了泰国,现在是非常受欢迎,销量也是特别好的。而榴莲的营养价值也非常的高,性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性朋友食用,而且还能够促进体温上升,如果朋友们体质虚寒的话,平常多吃一吃榴莲会有很明显的改善作用,还能提高身体的免疫力,是一种非常理想的补品。

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大部分人买榴莲都是直接当水果食用的,但是榴莲也是可以作为食材来烹饪佳肴的,特别是和鸡一起炖汤喝,不仅营养价值极高,两者的营养物质都可以挥发出来,而且味道也特别的鲜美。现在正是夏天,榴莲也是最便宜的时候,如果朋友们平时不舍得买,那这个时候一定要买来试一试,营养价值高而且又不贵。那今天我就来给大家介绍一下我做榴莲炖汤的详细方法,真的是非常实用噢!

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榴莲炖鸡

食材:榴莲肉两块,榴莲壳一半,鸡半只,生姜几片,盐少许,白胡椒粉少许。

步骤一:首先我们准备好所有的食材,鸡肉切成合适大小的块状,再放入清水中浸泡并清洗干净,然后捞出沥干水分备用。

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步骤二:榴莲肉准备好放在一旁,而榴莲壳清洗干净,然后把里面白色的果囊剥下来,再用刀切成合适大小的块状备用。

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步骤三:拿出一个干净的锅,往里面加入适量的水。等水烧开了之后,就将之前切好的鸡块放入锅中焯水,焯水的过程中,水表面会出现很多的浮沫,一定要用勺子不断的撇去。等鸡肉表面稍微变色了,就趁着水还在翻滚的状态将鸡肉捞出,再放入之前准备好的砂锅中备用。

步骤四:接下来往装有鸡肉的砂锅中加入适量的水,水的量一定要没过鸡肉块,然后再将之前准备好的生姜片和切好的白色果皮放入锅中,开大火将其煮开。

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步骤五:锅里的汤汁煮开了之后,就将火转为小火,再慢慢炖四十五分钟左右,四十五分钟过后将准备好的榴莲肉放入其中,再往里面撒入少许的盐和白胡椒粉,然后再用小火炖一刻钟。一刻钟过后,榴莲炖鸡汤也就做好了,将盖子打开就会扑来一阵非常香的气味,如果有喜欢吃葱的朋友,就趁着此时撒上适量的葱花,然后就可以趁热享用了。

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有些朋友可能会觉得榴莲的味道比较重,炖汤喝可能不太好喝,但其实并不是如此,做出来的榴莲炖鸡汤榴莲的香甜气味已经渗透到了汤里面,而浓郁的榴莲气味已经消散了,做好的汤是非常清爽,而且又鲜美的!

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