立冬的饺子
张耀宇·文
俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。
今天是2022年11月7日，农历十月十四，时令到了二十四节气的立冬。
天气开始变冷，万物进入冬藏，祈愿病毒散去，岁月静好，人民安居乐业。
在西北自古就有立冬吃饺子的习惯，下午四点多还没有开学的孩子就就开始嚷嚷着，煮饺子，吃饺子，不冻耳朵。
幼儿园老师昨天在线上布置的作业就是，做一幅立冬包饺子的手工，上传到家长群内，并给孩子们讲了有关冬至吃饺子的习俗。
网上说，立冬是秋冬季节之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。我国过去是农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天休息一下，顺便用饺子来犒赏一家人一年来的辛苦。饺子形状像耳朵，在以前的冬季，很多人容易冻耳朵，吃了饺子就可以避免受到冻疮。也有人说饺子像元宝，也意味着来年财源广进。
今天孩子的妈妈去疫情防控点执勤，昨天休息时给我们包了饺子，传统节日的风俗，是是寓意，也是文化。
下午五点多我就烧水下饺子，看着沸腾的锅里煮着韭菜肉馅的饺子，热气腾腾，不停地翻滚，不由得想起了小时候吃饺子的情景。
那时候家里穷，一年难得吃上几回饺子，但立冬和冬至节的饺子，是雷打不动的。
艰苦的条件往往限制人的想象力，小时候所谓的饺子，就是母亲将土豆切成小丁，放少许胡麻油和盐，捏成够我们一家六口吃的饺子，放在用高粱杆子做成的圆盘上。
等到天快黑时，外出放羊的父亲进了羊圈后，赶紧将饺子下进早已沸腾的锅中，等父亲圈好了羊群，一进屋就能吃上热气腾腾的立冬饺子。
吃饺子前是有讲究的，父亲总是提醒着让先找一个干净的碗，盛上三个或六个饺子，敬献在供奉灶神的面前，嘴里默默地说些吉利的话。
这个空子里母亲已经将饺子端上了炕桌，约有一平米大的桌子上，摆放着三四碟子饺子，父亲是一家之主先动筷子，然后我们兄妹几个就开始狼吞虎咽地，沾着醋跟着吃了起来。
母亲是全家最后一个吃饺子的人，当我们吃完后，碟子里所剩的饺子没有几个了，这时候母亲就笑着说，我喝些饺子汤，比吃饺子还香。长大后才明白，母亲是为了让儿女们吃饱肚子，才故意说出了哄人的话来。
那时候的饺子馅没有啥调料，却是我吃过最香的美味，时至今日，那种味道再也吃不出来了。
陷入无尽的思绪中，儿子大声喊道:爸爸，快，锅溢了。
我才回过神来，赶紧调小了火力，也按小时候父亲的叮嘱，找来一个小碗，捞出三个饺子来，虔诚地敬献在灶前面。
看着儿子津津有味地吃着立冬的饺子，我突然感觉到一种岁月不饶人的沧桑感，心里默默祈愿远在天堂的父亲，天冷多添衣。
想到儿孙自有儿孙福，便拿起筷子陪着孩子吃起了立冬后的第一个饺子，电脑音乐播放器中传来了:“初闻不知曲中意，再听已是曲中人……”的歌词。
是啊！人这一辈子，最害怕突然某一天听懂了一首歌。
因为那一刻往往已经物是人非、半生酸楚恍如梦，曲终弦断人散尽，浮生若梦在其中。
越长大越发现让人掉下眼泪的不止是昨夜的酒，还有歌词里关于自己的故事……
祝愿朋友们立冬健康幸福，安好，便是晴天！
责任编辑:戎 峰
图片制作:张正远
