我们人，对于很多其他的事物，尤其那些动物和植物，只要是能吃的，就是我们的食物。为什么这么说呢？因为人也只不过是一种特殊的动物，是活物儿就得吃东西维持自身的能量需求，这是所有动植物的本能，不能怪人。所以本来，凡事过眼能入口的东西，管它是大麦、小麦、大狗、小狗、大牛、小牛，还是大马、小驴子，人都是把它们都只当作食物来看待的。
但是，有一点比较麻烦，就是人是高级的动物，人又是感情最丰富的动物。感情丰富，有了道德感，有了正义感，有些东西，就不太好入口了。比如，佛教信徒不杀生，宠物玩家不忍心吃宠物的肉，养牛的人不忍心吃自己养的牛，有时候看见动物遭罪，自己也会感同身受，战战兢兢，于心不忍。这都是因为人是有感情的，人是智力优越的动物。
于是，那些泪腺丰富的人类，看着那么可爱的兔子，不忍心吃，也不让别人吃。又看着那么可爱的小羊咩咩叫，也有将其抱在怀里的冲动，而不忍心剥其皮、吃其肉、喝其血。更不用说，那么听话的小狗狗，竟然有人下得了毒手，竟然也公然剥其皮、吃其肉、喝其血，还大办什么狗肉节？这岂不是冒天下之大不韪吗？所以，有些人在网络上对吃狗肉的人大加挞伐，在现实中对运输肉狗的车辆围追堵截，还成立什么爱狗联盟，浩浩荡荡，还像那么回儿事。
可是，人从来都不是那么简单的，很复杂，这些复杂性只有历史地看才能看清楚。关于吃狗肉还是不吃狗肉的复杂性，以及为何有人反对吃狗肉，这还得从历史上的人们的生存需要开始说。
在狗还没有成为宠物之前，对于中国从事农业耕作的人们来说，猫狗，就同那些鸡鸭骡马牛羊一样，都是牲畜，是牲畜而不是宠物。现在人们把猫狗看作宠物，而不是看作牲畜，这与历史上的情况是很不一样的。看作牲畜，那就是说狗的命就像牲畜一样，可以随时被人类剥皮吃肉喝血。那么，到底哪些人会把狗当作宠物而不是牲畜来养呢？这是一个很好回答的问题。
在历史上，从事农业的人，往往把狗当作牲畜的一种，而从事游牧的人，往往把狗当作人的亲密的小伙伴，既然是朋友、是小伙伴，那就不能随便杀了吃肉..因为如果杀了吃肉，那跟人吃人的惨剧有什么两样，人吃人往往是道德沦丧的表现。
那么，游牧的人为什么不吃狗肉，而是把狗当作最亲密的朋友，不吃它们的肉呢？众所周知，游牧民族是世界上很庞大的一类人群，在广大的北纬40度以北的带状区域内，广布着茫茫大草原，成为游牧的绝佳之地，于是一批特殊的从事游牧的人群诞生在这里，以牧养牛羊马骡为生。
游牧民族牧养牛、马、骡、羊为生，常常季节性地迁移往返，追寻着牧草的足迹，不停地游荡。这些食草动物最大的天敌就是那些凶猛的食肉动物，其中以草原狼最为典型。每当夜晚降临，天空中繁星点点，草原上清冷异常，羊圈内蓝光闪耀，牧羊的人们经过一天的劳累酣睡入梦的时候，草原上的狼群反而开始活动起来了，每一声狼嚎，都惊悸着人们的心脏。于是，狗被驯化了，因此还产生了一种特殊的品种，叫做牧羊犬。
当然，不是所有的看守羊圈的狗都是牧养犬。狗为人类守护羊群，驱赶觊觎羊群的食肉动物，提醒牧民们猛兽的踪迹，与牧民们相依为命，协同共生。在这种相互依靠的情况下，牧民自然是不舍得杀狗吃肉的，只能是对狗敬仰有加，长此以往，狗也就愈发地亲近于人类以获得自身种群的延续。换句话说，倘若狗没有这种看家护院的能力，也早就被人类杀光杀绝了。
所以说，历史上，从来不杀狗吃肉的是游牧民族，一是狗对他们有看羊守牛的用处。当然，最最重要的还是，牧民守着牛羊马骡肉，哪里还需要吃什么狗肉来满足肉食的需要呢。
二、从事农耕的人群为何要吃狗肉从事农耕的人们确实是一直没有吃狗肉的禁忌的，所以直到现在，在中国内地，历史地造成的没有狗肉禁忌和今日造成的宠物狗的局面，碰撞在一起，形成巨大的冲突，每每引发剧烈的社会震荡，但却一直也难分伯仲，谁也说服不了谁。有养宠物狗的，也有吃狗肉的。我们不需要站在谁的一边，让我们分析一下，为何这些人会吃狗肉、要吃狗肉。
济公是就是典型的吃狗肉的形象，他的酒肉穿肠过中的肉就是狗肉，而且一个颇为有趣的现象是，乞丐跟狗有着很大的联系。武侠小说里，丐帮的打狗棒以及打狗棒法，令人着迷。那么为什么是丐帮打狗，而不是其他帮派打狗呢？
这是因为，乞丐饿得没饭吃，常常被迫沦为与狗抢饭吃的地步，也是由于常常无处栖身，也常常被迫与狗为邻、强占狗窝，也是由于身上恶臭，常常引得狗来攻击。在这样的情况下，无饭可吃的乞丐，失手打死几条狗，以充作食物，就是在正常不过的事情了，即将饿死的人，哪管嘴里吃的是狗肉还是牛肉。
另外，那些从事农业耕种的人。中国的内地的所有人群，都是从事农业种植的，大多数人群往往家无长物、家徒四壁、食不果腹、衣不蔽体，既不需要狗来看门护院，又没有多余的食物来养没啥用的狗，所以也是狗为什么只能啃骨头、改不了吃屎的原因了。
再者，农民们种的粮食，最怕的是田鼠和鸟类，狗既不能拿耗子，又驱赶不了鸟类，对于从事农业的人门来说，就甚是无用啊。说到此处，插一句话，老鼠是农耕民族家里家外的害虫，猫又捉老鼠的天份，所以这恐怕才是我们不吃猫肉的真正原因之一。
最后，农耕民族常常吃着粮食，很少有肉吃，狗既然没有什么实用之处，那就免不了成为人们的口中餐、卓上菜，所以中国历史上有很多狗肉的做法流传于世，也有很多地方的人们吃狗肉，毫无禁忌。
以上说了不少，一句话，游牧民族及其后裔不吃狗肉而农业民族及其后裔一般没有吃狗肉的禁忌。那么，现在为何在农业民族中，也有那么多人反对吃狗肉呢？这应该历史地去看。
历史上，就有大量的游牧民族人口，反对吃狗肉，所以，在这样的文化传统下，今天的游牧民族后裔不吃狗肉、反对吃狗肉就是完全可以理解的。不能理解，或者说需要进一步说明的是，农业民族的后裔为何也到现在反对吃狗肉，并且还往往引起很多人的赞同，尤其是女性。这也不是什么难回答的问题。
大家如有有过留意，就会发现，宠物狗大多是外国的品种，中国很少有宠物狗。这一方面是因为中国内地原来就只把狗当作牲畜，狗一方面不实用，一方面肉还不多，人们也就不去驯化出宠物狗来。反而，西方，大多是游牧民族的后裔，本来就把狗当作亲密的小伙伴，这种风气随着西方强势的其他文化，一并输入到我的国，宠物文化于是在历史上缺吃少穿的中国内地居然也生根发芽了。当然，是由于，随着物质地极大丰富，人们能养得起狗了，人们家有财产要狗来看家护院了，人们有丰富的其他肉食来源不再需要吃狗肉了，人们的压力与日俱增、孤独感爆棚需要有宠物获得部分安慰了，人们的环保意识增强、动物伦理观提高有关。
于是乎，越来越多地反对吃狗肉的民间爱狗人士出现了，但是，如果仔细去查一下这些人的餐谱，发现他们可能吃别的动物的额肉。所以，我们请问，猫猫狗狗是生命，那猪马牛羊就不是动物了吗？为何不成立一个爱猪联盟？爱羊联盟？爱马协会？爱狗没有错，但一定是要理性地爱狗。
其实，所谓爱狗与吃狗肉，都是文化氛围造就的，而文化氛围又是历史地形成的。如果不看历史，就不懂为何爱狗、为何吃狗。
游牧民族因为要依赖于狗来看守自己的牲畜群，所以视狗为亲密的朋友，不吃狗肉，长此以往形成食用狗肉的禁忌，也是因为他们守着大量的牛羊马肉为食，不需要杀狗获得肉食，反而狗也跟着牧民沾光而不是改不了吃屎。
农耕民族不需要依赖狗帮忙干什么活儿，因为家里穷的响叮当不用狗看家护院，因为老鼠和鸟类偷吃粮食狗也抓不了，反而经常饿肚皮、无肉吃的人们会吃狗肉来饱腹、来尝鲜，也就自然形不成什么吃狗肉的禁忌。
爱狗人士也是近几年来才闹得沸沸扬扬，最根本的是因为这几年经济好了，家家奔小康了，物质极大地丰富了，肉食来源极其多样了，狗本身也没有几两肉可吃，根本不需要吃狗肉了。反而，狗性情温顺，可爱极了，会卖萌、会陪伴，那些寂寞的老人和女性，可以借此得到一些安慰，于是他们起而反对吃狗肉，也有大部分人跟随了。
总而言之，吃狗与爱狗的问题是历史问题，绝不是现实问题那么简单。
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