关于什么时间吃益生菌效果最佳的说法，身边的回答各有说辞，主要有两种。
说法一：饭前服用
一种认为最适合吃益生菌的时间，是在饭前，即空腹的时候，因为此时胃酸分泌较少，益生菌不容易被破坏；不过进食时胃酸虽然会大量分泌，但有食物的稀释，胃酸含量也不会很高，因此在饮食中吃益生菌也可以。
说法二：饭后服用
另一种认为补充益生菌最好的时机是饭后，因为餐后半小时-1小时后，胃部达到了饱腹感，胃酸分泌有所减少，加之此时食物还在胃中，可以中和胃酸，PH值有所升高，大大减少了对益生菌的破坏，让更多益生菌活着通过胃部而到达肠道。
从以上两种观点可以清楚得知，胃酸是影响益生菌抢滩抵达肠道的重要关键。
目前市面上益生菌类产品都推荐餐后服用，因为餐后胃PH值升高，酸性度下降，益生菌不容易被胃酸灭活。
但有些益生菌具有特殊技术（如多层包被缓释技术），能够耐酸耐碱，不受胃酸与胆汁的破坏，可顺利直达肠道，保证益生菌到达肠道的活性在60%以上，并在体内缓慢释放8~10个小时，拥有较高的肠壁附着率，在肠道定植。
因此，益生菌建议在饭前使用，原因在于空腹时胃部排空约一小时，益生菌能较快速到达肠道驻扎，达到整肠的作用。而且餐前服用还可以全面覆盖肠道，与消化液充分混合，在肠壁形成保护膜，改善肠道机能，促进营养物质的吸收。
服用益生菌，除了时间，还要注意以下事项：
①水温控制在37℃以下
益生菌很娇气，最怕热，遇到高温立刻失去活性，所以为了保证服用时益生菌还是活的，要用37℃以下的温水冲泡。
②冲好后赶快服用
益生菌很敏感，经不起等待，冲泡好后一定要及时服用，不能放置太久，为了保证服用效果，趁早喝掉！
③不要与抗生素一起服用
抗生素很糊涂，只认得“菌”，不管是好菌坏菌只要看到了就统统消灭掉。益生菌虽然是好菌，但抗生素无法辨识，如果跟抗生素一起服用，益生菌有可能被杀死！所以抗生素和益生菌的服用时间要间隔2个小时以上！
哪些人群需要服用益生菌，请！对！号！入！座！
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