夏天已经到了最热的时候，西瓜成了不少人冰箱必备的食物。然而很多人家里没冰箱，或者没时间吃西瓜，看一下也是可以的。看的不是西瓜，而是和西瓜皮颜色一样的瓜皮绿釉。瓜皮绿釉的那一抹青翠，哪怕吃不到瓜，也能带你清凉一夏。
清光绪 瓜皮绿釉仿子孙永宝用鼎
所谓瓜皮绿釉指的是一种玻璃质的低温铜绿釉，以氧化铜为着色剂，在700到800度的炉温下烧制而成。虽然是低温釉，但想要达到瓜皮绿的呈色并不简单，需要专业的配方，需要丰富的经验，才有可能烧出釉面均匀、釉色青翠的瓜皮绿。
清顺治 瓜皮绿釉暗刻花卉碗一对
清嘉庆 瓜皮绿釉大碗
提到瓜皮绿釉，重点关注两个时期，一个是创立之初的明朝，另一个是康熙、雍正对瓜皮绿釉的恢复。瓜皮绿釉创烧于明朝初年，在嘉靖年间达到鼎盛。提到嘉靖皇帝，人们可能觉得这个人并不靠谱，他是大明朝的第一位宅男皇帝，重用奸佞，迷信道教，为人刻薄……但是在瓷器的烧制上，嘉靖皇帝还是非常支持的。
明嘉靖 瓜皮绿釉云鹤纹盘
瓜皮绿釉能够在嘉靖年间达到顶峰，同嘉靖皇帝的支持离不开关系。古代对青绿的划分并不是那么明确，青色在道教代表生命的意思。嘉靖皇帝尊崇道教，绿釉瓷器连带着也就得到了发展。在这里且不讨论嘉靖鼓励瓜皮绿釉烧制的原因，但不可否认，嘉靖瓜皮绿釉的颜色是非常正宗的。
明嘉靖 瓜皮绿釉暗划云凤纹尊 故宫博物院馆藏
明嘉靖 瓜皮绿釉暗划云凤纹尊（尊底）故宫博物院馆藏
嘉靖年间的瓜皮绿，釉面的绿色中闪着黑，釉色深沉而纯正……众所周知，西瓜表皮的颜色原本就是绿黑相间，嘉靖的瓜皮绿釉某种程度上也暗合自然纹理。除了釉色，嘉靖朝的瓜皮绿通常采用暗刻等花纹装饰，釉面上的纹饰线条不仅没有给釉色造成破坏，反倒使得器具更加美观。关于嘉靖朝的瓜皮绿，清代康熙年间也有模仿，虽然想要尽量达到嘉靖朝的标准，但无论从釉面还是纹饰上均存在不可追及的差距。
清康熙 瓜皮绿釉暗刻云龙纹小杯一对
嘉靖以后，瓜皮绿釉一度陷入停烧，直到清朝康熙年间才恢复烧制。瓜皮绿釉成为康熙官窑烧制的重要品类，不仅烧造技术和配方非常成熟，在形制上较前代也有所提高。明朝的瓜皮绿釉主要集中在盘、碗等小型器具，尊、罐之类的大型器具非常稀少。康熙朝烧制的罐类瓜皮绿釉的瓷器非常多，随着时间的沧海桑田，不少器具已经流失。据悉，有一件康熙朝的瓜皮绿釉罐，通体颜色青翠、釉面纯净、施釉均匀，具有极强的玻璃质感……可惜这件康熙瓜皮绿釉罐不在国内，而是在美国的一家博物馆展览。
清康熙 瓜皮绿釉罐
清雍正 瓜皮绿釉小碗
到了雍正的时候，瓜皮绿釉的烧制技术已经极尽完美，在釉色上分深浅二色，深色浓绿，浅色淡雅，在形制上也比之前种类更多，碗、罐、盘类的器具无需多述，还有瓶、洗以及用来装饰的小型物品。在有一年的嘉德拍卖会上，曾出现一款雍正年间的瓜皮绿釉小碗。该器具造型端正，釉层分布均匀、釉色青翠欲滴。相比较康熙朝的瓜皮绿，雍正朝的这件器具色泽淡雅、艳而不俗，极具雍正个人审美。
清乾隆 瓜皮绿釉侈口碗
纵览明朝和清朝的瓜皮绿釉瓷器，虽然为同一种釉色，但各有其不同的特点。清朝嘉靖的瓜皮绿深沉而纯正，清朝康熙的青翠质感，雍正的瓜皮绿艳而不俗……虽各有特色，却有一个共同点，那就是都能展现瓷器的釉色之美，而这也是人们所欣赏的。
,
