健康功效：
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
| 羊腿肉510克 | 海天豆瓣酱3勺 | |
| 海天豆瓣酱2勺 | 邯郸豆瓣酱2勺 | |
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| 五香粉适量 |
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菜谱做法：
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1.先将羊腿肉泡去血水
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2.处理干净上面的油脂，淘洗干净，切块待用，喜欢吃的可以带着，我取出来的油脂小半碗
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3.准备以下食材
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4.把处理干净的羊肉先倒入半瓶盖料酒，手抓均匀
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5.然后加三汤勺海天豆瓣酱
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6.最后一勺
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7.用手抓均匀
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8.放入拍好的大蒜
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9.少量鸡精，再次抓均匀
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10.用刚才的手套尽量的盖住羊肉块，放入冰箱里冷藏30分钟，用保鲜膜也可以，我是就地取材，腌制最少30分钟
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11.热锅凉油，放入俩勺海天豆瓣酱，2勺邯郸豆瓣酱
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12.接着放入羊肉块，小火翻炒均匀，有酱不能用大火，容易糊锅底
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13.让每个羊肉块都裹上酱汁，翻炒片刻后
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14.接着加入两碗水
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15.水要淹没肉，放入八角，和花椒
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16.最小火慢慢煮
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17.直到一锅水煮制的没有了，这个过程很漫长，没有经验的一定要在锅跟前时不时的观察，不要烧干锅就行，煮制过程我一直没翻炒，看锅上的水印就知道
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18.看到这种情况做出来的最好吃，没有了菜汤，肉的汤汁和酱完全融入进去，这肉块你说能不好吃吗
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19.成品
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20.特写
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21.有没有被诱惑到
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22.远远的来一张
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23.吃过一次绝对爱上一辈子
菜谱小贴士：
这款酱羊肉一定要腌制好
有没有注意到不用放盐
当然如果做的多的话就要适当放点盐，我这才1斤多一点，酱里的盐够足了，所以不用放盐
煮制过程中请勤观察，不用烧干锅了就可以
最好煮的最后的时候看着把汤汁收干净
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