春风送暖,万物复苏,现在的广东,满山都是春天的味道,在粤北山区,春天不止美在乡野间还香在舌尖上

  广东粤北客家,历来就有吃艾叶糍的习俗!满山的绿叶,一幅幅春天的画卷。

广东客家艾叶(粤北山区的纯天然艾叶食物)(1)

绿绿的艾叶

广东客家艾叶(粤北山区的纯天然艾叶食物)(2)

山中艾叶

  摘取最翠绿娇嫩的艾叶,与适量粘米粉、糯米粉等捣烂、粘合,形成青翠欲滴的粉团,再将花生、芝麻、白糖等包入其中。

广东客家艾叶(粤北山区的纯天然艾叶食物)(3)

艾叶糍

  放在蒸笼中蒸熟,香味可口、软而不腻,细细咀嚼,一股特有的青草芳香萦绕唇齿间。

广东客家艾叶(粤北山区的纯天然艾叶食物)(4)

蒸熟的艾叶糍

  还可以做成面条。

广东客家艾叶(粤北山区的纯天然艾叶食物)(5)

好吃有韧劲的艾叶面条

广东客家艾叶(粤北山区的纯天然艾叶食物)(6)

加荷包蛋,好吃!

以上,都是手工制作,放心安全,如果有打动到你了,点赞啊!出可以@,我来教你啊!

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