江苏小伙去贵阳出差,看到“生拌鸡血”的吃法,不敢下筷

江苏一小伙担任公司市场部经理,时常出差,去过很多地方,这次要去贵阳出差,以前也没去过,刚好有几个朋友在贵阳,想着可以聚一聚。

贵州生拌猪血(江苏小伙去贵阳出差)(1)

到了贵阳,小伙的朋友已经预定好了晚餐,几个朋友带小伙去尝尝贵阳的特色美食,首先上桌的是生拌鸡血,小伙正好奇鸡血上为何有很多调料,不应该是放汤锅里?

朋友给他盛了一碗,让他尝尝,这把小伙惊呆了,这咋吃,先不说有没有腥味儿,光看着就渗人,小伙连忙拒绝,不敢下筷子,朋友笑到:这可是贵阳特色,鲜嫩营养。

贵州生拌猪血(江苏小伙去贵阳出差)(2)

这生拌鸡血就是贵阳姑娘也没几个敢吃,不过这可是贵阳男子的最爱,里面加了花生碎,香菜,生抽,醋,辣椒面,花椒粉平时凉拌菜用到的调料都用上了,看朋友吃着很享受的样子,小伙还是下不去筷子。

贵州生拌猪血(江苏小伙去贵阳出差)(3)

又来了一道菜孜然蝉蛹,这一看就是虫卵,小伙给整蒙了,这都是些什么菜,完全下不去嘴,蝉蛹表面有很多孜然辣椒,外表微黄,颜色看着是不错,只是这肉嘟嘟的虫子,小伙连连退,没吃过这虫子。

贵州生拌猪血(江苏小伙去贵阳出差)(4)

朋友介绍说,这是贵阳特色,营养高,吃起来和烧烤差不多,脆脆的,贵阳本地人常吃的食物。

贵州生拌猪血(江苏小伙去贵阳出差)(5)

还好朋友点了酸汤鱼,小伙正好喜欢酸辣味儿的,正好合适,酸汤鱼也是贵州的一大特色,是苗族的一道特色菜肴,以酸为主,红色汤底,酸中带辣,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁开胃爽口。

贵州生拌猪血(江苏小伙去贵阳出差)(6)

虽然多年未见,朋友依然记得小伙的口味,特意点了酸汤鱼,酸辣爽口的酸汤鱼,妥妥的下饭菜,吃完鱼还可以继续烫菜,和火锅也差不多,这样也算是荤素搭配了,既满足了小伙的味蕾,也尝到贵州特色。

开始点的生拌鸡血,孜然蝉蛹想着让小伙尝尝贵阳特色,这也算是了解贵阳的一部分,就算没吃,见过也是不错的,出差回去了,别人问起来也可以当做“吹牛”的谈资,毕竟“生拌鸡血”这东西不是谁都能接受的,小伙朋友考虑还是挺周全的。

贵州生拌猪血(江苏小伙去贵阳出差)(7)

“一方水土养一方人”,各地区的饮食习惯差异大,走到一个地区就品一个地区的美食,了解各地区的风俗习惯,饮食习惯,出差的目的是为了完成工作,空闲的时间就可以了解当地文化。

贵州生拌猪血(江苏小伙去贵阳出差)(8)

小伙虽然没有吃生拌鸡血和孜然蝉蛹,但是这也了解了当地的饮食习惯,还是挺感谢朋友的盛情款待,你敢吃“生拌鸡血”吗?

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