近几年短视频的兴起，越来越多美食爱好者在视频上分享自己的美食做法，刷到的朋友会有种不自觉的冲动自己也想尝试着做一做。这就引发了对烹饪锅具的选择，人们从最初的微波炉、光波炉、烤箱到现在很火的空气炸锅再到空气炸烤箱一体机。
下面介绍两款市面上现在很火的空气炸锅和空气炸烤箱：
一、空气炸锅
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
空气炸锅主打低脂无油煎炸、烧烤、烘焙等。我们常见的做法有：薯条、牛排、披萨、烤鱼、烤虾、烤鸡、果干、蛋糕。
现在市面常见的空气炸锅品牌有：飞利浦、九阳、苏泊尔、利仁、山本、韩国现代、小熊、美的、奥克斯等。
空气炸锅
二、空气炸烤箱一体机
集空气炸锅 烤箱一体的炸烤二合一，具有空气炸、烘焙、烧烤、果干等多功能化。既能像“空气炸锅”一样，通过快速循环热空气将食物变熟的低脂无油煎炸，又解决了因“空气炸锅”空间小和不可视化问题，同时也能像“普通烤箱”一样，做烘焙小甜点和普通美食，如蛋挞、吐司片、小饼/烧烤拼盘、水果干、烤肉、披萨等。
空气炸烤箱
你会选择哪一款呢？
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