主料:鲜车前草90克,猪尿泡200克调料:盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片,料酒、肉汤,接下来我们就来聊聊关于猪尿泡的做法和配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

猪尿泡的做法和配方(猪尿泡的烹饪方法)

猪尿泡的做法和配方

主料:鲜车前草90克,猪尿泡200克。调料:盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片,料酒、肉汤。

将车前草择洗干净。将猪尿泡洗净,下沸水锅氽透,洗去尿臊味。

将猪尿泡、车前草、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同入锅内,炖至熟烂,拣出葱、姜、车前草,装入汤碗即成。

此菜由车前草与有补益作用的猪膀胱组成,具有清热利湿、利尿通淋的功效。民间常用以治疗膀胱炎、尿道炎等症。也适用于眼结膜炎、妇女白带过多等病症。