花甲煮汤的做法（花甲煮汤的烹饪方法）

主料：花甲500克、冬瓜500克辅料：葱、姜、麻油、盐，接下来我们就来聊聊关于花甲煮汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

花甲煮汤的做法

主料：花甲500克、冬瓜500克。辅料：葱、姜、麻油、盐。

冬瓜去皮去瓤，切薄片；

花甲冲净；烧开一锅水，放花甲氽水20秒捞起，利于吐沙；

葱洗净，切成丝；

将清水倒入宽口锅，煮沸，放油、姜片和冬瓜煮开，转小火煮10分钟；

倒入花甲，再煮3分钟，放麻油、葱花和盐调味即可食用。