自制麻辣粉食材介绍
红薯粉条200克,麻辣油10克,香葱10克,花生碎15克,香醋10克,盐适量,花椒油10克,香肠一根,蒜末10克,蚝油5克,生抽10克,青菜50克,
自制麻辣粉的做法步骤
1、红薯粉条提前用凉水泡软,香肠切片,香葱切小段,蒜切碎末,熟花生碎备用。
2、碗里倒入生抽、香醋、蚝油。
3、放入香葱、蒜末、盐、
4、倒入仲景花椒油。
5、再倒入仲景麻辣油备用。
6、锅里水开后放入粉条。
7、粉条煮至半透明状放入青菜和香肠片。
8、煮半分钟后捞出放入碗中。
9、加适量热汤搅拌均匀即可。
10、成品图。
11、Q弹筋道。
12、麻辣入味。
13、简单易做的美味!
小窍门
红薯粉条煮的时候不可煮太久,避免失去口感。麻辣油和花椒油可随个人口味适量添加。
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