第一,书籍《咖啡学》、《精品咖啡学》《咖啡品鉴大全》《精选咖啡:成为咖啡专家的第一本书》、《咖啡师指南》、《咖啡鉴赏手册》、《完全咖啡知识手册》、《咖啡赏味志》、《Latte  Art  咖啡拉花的无限可能》、《拿铁拉花-咖啡师进阶技术教本》其他书籍《小"食"光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光》、《就想开间小小咖啡馆》、《咖啡精神》《爱上咖啡师》,接下来我们就来聊聊关于如何成为全面的咖啡师?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

如何成为全面的咖啡师(如何成为一名合格的咖啡师)

如何成为全面的咖啡师

第一,书籍《咖啡学》、《精品咖啡学》《咖啡品鉴大全》《精选咖啡:成为咖啡专家的第一本书》、《咖啡师指南》、《咖啡鉴赏手册》、《完全咖啡知识手册》、《咖啡赏味志》、《Latte  Art  咖啡拉花的无限可能》、《拿铁拉花-咖啡师进阶技术教本》其他书籍《小"食"光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光》、《就想开间小小咖啡馆》、《咖啡精神》《爱上咖啡师》

  第二,网络,网站方面,国内比较专业的咖啡知识网站还没有,所以不联系去看,如果英语好可惜直接上国外的咖啡网站,像coffee  review、daily  coffee  news、barista  hustle、perfect  daily  grind  specialty  coffee  blog...论坛社区,百度贴吧  咖啡吧  咖啡拉花吧  咖啡师吧,豆瓣上各种咖啡小组微博微信公众号,咖啡教室,咖啡精品生活,每日咖啡资讯,咖啡文化,咖啡沙龙,咖啡大师还有就是优酷、土豆等视频网站上的咖啡教学视频,包括各种咖啡器具的使用方法,咖啡拉花教程,上面都有的……

  第三种,他人教授,一方面就是花钱去报培训班,另一方面可以去咖啡馆打工学习,也可以直接去贴吧豆瓣多和别人交流,这也算一种学习方法。一名合格的咖啡师?又可以分为精品咖啡的咖啡师和商业咖啡馆的咖啡师,这两者也有不同,需要掌握的技能也不同。精品咖啡师需要掌握:咖啡的历史各种咖啡豆的产地、特点咖啡豆拼配、烘焙杯测各类咖啡器具、咖啡机的使用espresso萃取咖啡拉花单品、花式咖啡制作商业咖啡师:也需要掌握上面精品咖啡师的这些技能,只不过深度不需要那么高,咖啡拉花会看作一项比较重要的技能。除此之外,还需要掌握调酒、甜点烘焙、简餐制作、营销推广这些技能。

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