参芪红枣生鱼汤
营养功效：大补元气、补肺益血、养心安神。
材料：瘦猪肉300g、生鱼1条、人参15g、黄芪25g、红枣20粒、生姜适量。
制作方法：
1、活生鱼1条重600g左右，用逆刀削去鱼鳞，去掉鱼鳃，斩成大件，瘦肉切小块；红枣洗干净，去核，生姜刮去姜皮，洗干净，切2片。
2、另烧锅，以姜、油起锅，入下生鱼，将鱼身煎至微黄，取出。
3、人参、黄芪、猪瘦肉分别用清水洗净，连同以上全部材料一起放入已经煲开了的开水中继续用中火煲3小时左右；加入盐适量调味即可。
海带西洋菜生鱼汤
营养功效：祛湿清热、和胃通便。
材料：海带25g、西洋菜250g、生鱼1条。
制作方法：
1、生鱼整条，杀好，斩成大块；海带洗净切段，加入适量水。
2、锅内加油烧滚，放姜片，投入生鱼块煎至金黄色。
3、加入适量清水烧滚，后将海带、西洋菜放入同煮约30分钟，加盐调味即可。
冬瓜煲生鱼
营养功效：清热生津。
材料：生鱼1条，冬瓜500g、老姜适量。
制作方法：
1、生鱼切好，洗净。
2、冬瓜切开。
3、将生鱼放在锅里煎香。
4、加入冬瓜一起炒香。
5、然后放在煲内，加适量水煲2小时即可。
罗汉果葛菜生鱼汤
营养功效：消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压。
制作方法：
1、将罗汉果、塘葛菜洗净；生鱼去鳞和内脏，洗净，斩成块。
2、锅内加油，烧热，下生鱼块煎至金黄色。
3、将以上用料放入锅中，加水适量煮2小时，下盐调味即可。
通菜海带生鱼汤
营养功效：消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。
材料：通菜250g、海带20g、生鱼1条。
制作方法：
1、生鱼洗净切块。
2、海带洗净切段。
3、鱼和海带一起放入汤煲内，煲至将好后下通菜、再煮滚即成汤，下盐调味即可。
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