当洋葱遇上冰糖，两种食材搭配，究竟会产生什么火花呢？今天就给大家分享一下，原来作用这么大，太实用了。
洋葱是我们厨房生活里常见的一种蔬菜食材，其气味特殊，有着紫色洋葱和白色洋葱之分，不管是用来炒着吃，还是用来凉拌着食用，味道都是特别不错的。而冰糖作为一种调味食材，常常用于对食物进行调味提鲜，或者是用来炒糖色等。
两种食材对于我们日常的烹饪中，都非常重要，那你知道将它们两者一起制作，会做出什么美食吗？我也是最近才从我舅舅那里学来的，相信很多人都没有尝试过这种做法，感兴趣的朋友，不妨跟我一起学习一下吧。
在给大家介绍美食制作之前，我先给大家分享上几个挑选洋葱的实用小技巧：
1、首先看外表，我们要选择洋葱外表圆润、个头适中，且无腐烂、无流汁的，防止买到变质的洋葱。
2、其次闻一闻，一般新鲜的洋葱气味芳香，有着浓浓的辛香味，遇到带有异味，或者没什么气味的，谨慎去购买。
3、最后摸一摸，我们要首选软硬适中的洋葱，摸起来太硬，或者是摸起来太软的，最好不要购买。
食材：洋葱、冰糖、红糖
方法：
1、先准备一个洋葱，把它对半切开，取一半使用，将其先切丝，再改刀把它切成末，切的时候可以尽量切细一些。
2、切好的洋葱，把它装入碗中备用，然后准备一个杯子，往里放入两勺的洋葱末，
再放上几颗的冰糖，然后往里倒入提前烧开的热水浸泡。
3、接着用勺子给它搅拌搅拌，将冰糖搅拌至融化，待其放至温热状态后，就可以开喝了。
4、像这样做好的冰糖洋葱水，喝上一些，能够润肺化痰止咳，还可以补充人体所需的维生素成分。
5、除此以外，洋葱中的挥发油含量丰富，还可以有效地促进食欲，帮助肠胃蠕动消化。
6、另一种做法，准备一个杯子，同样地放入两勺洋葱末，再根据个人喜好口味放上一勺红糖，并用开水进行冲兑，把它搅拌至融化。
7、做好的红糖洋葱水，可以很好地改善营养不良，起到活血补血的作用，并且同样具有抗病毒、化痰止咳等功效。
8、以上两种方法都特别简单，且对我们的身体都是非常有益处的，我们可以根据个人口味去进行选择即可。
以上就是今天给大家分享的，有关于如何去挑选洋葱，以及如何去制作红糖洋葱水、冰糖洋葱水的方法，学会的朋友们可以试一试，偶尔喝上一些，对我们的身体是非常有好处的。
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