这个问题有两个方面：一是灭火器高温下会不会炸，二是拿来灭火的场合下灭火器会不会炸。答案就是通常情况下1，很可能会炸；2，一般不会炸。
为什么呢？
先看灭火器的原理和结构
灭火器里的灭火剂，不是让人搬到火焰上空倒下去灭火的，而是远远地喷到火中的（在我国，这个距离根据灭火器类型在3-5米不等），因此一定要有压力驱动灭火剂。
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早期的酸碱式灭火器和泡沫式灭火器在钢瓶中间悬挂着一个装满酸性物质的小瓶子，压力来自碳酸氢钠和酸性物质反应产生的二氧化碳，所以这类灭火器使用时需要倒置灭火器，让小瓶子里的酸性物质流出来。这两种灭火器只要没翻，再怎么烧烤也不会爆炸的。二氧化碳灭火器和1211灭火器填充的灭火器本身就是高压气体，所以直接对着火焰就能喷，它们内部就是个大空腔，压力完全由灭火剂自身提供。这两种灭火器在高温下就会爆炸。
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目前最流行的干粉灭火器和水基灭火器，使用的是粉状或液体灭火剂，需要自带高压气体驱动。通常会自带一个高压小钢瓶或者直接在筒体内部充高压气体。所以，这两种灭火器在高温下也会爆炸。
灭火器爆炸的根本原因，可以说就是灭火器内的高压气体造成的。
在18世纪末，有位法国老爷爷Jacques Alexandre César Charles，课本里我们叫他查理。
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查理那个年代，蒙哥尔菲兄弟刚刚用热气球把人和动物送上天，查理爷爷大概想弄清为什么热空气可以把人带上天，或者想制造出更好的气球，于是花费了不少精力去研究气体的各种物理性质。后来，现在的热力学或者物理化学书本上，少不了查理爷爷发现的这条查理定律：一定质量的气体，当其体积一定时，它的压强与热力学温度成正比。通俗地说，灭火器里的气体，温度越高，压力越大，而且（热力学温度K）每升高一倍，压力也增大一倍。
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以干粉灭火器为例，正常（25摄氏度=298K）使用压力是1.2MPa，如果里面气体被加热到900摄氏度（1173K），压力就能增加到6MPa！相当于1平方厘米要承受60公斤（空气的）重量，大概相当于一个躺下的人身上站三、四千人的重量！而GBT-4531.1-2005规定，干粉灭火器承受高达5.5MPa的压力才爆炸，就算合格。火场中心温度经常达到8、900度，在这种环境下受到烧烤，加上平时灭火器保养不好，筒体有凸凹，爆炸是很自然的结果。
而使用灭火器的场合下，灭火器距离火焰还有3-5m的距离，主要靠热辐射传递热量，喷射时间往往只有短短的十几秒到几十秒，自然不会有足够的温度和时间把灭火器里的气体加热到能爆炸的压力，可以放心地使用。至于为什么时间短距离远就不会有危险，那要问问喜欢研究传热现象的傅立叶爷爷了。
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平时存放灭火器的时候，也会要求远离热源、避免暴晒。这是为了防止内部气体增压后，损坏密封元件导致漏气，灭火时喷不出来就尴尬了。
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