你们有没有吃过神仙豆腐 ,具有清热解毒的功效 ,每年我在老家的时候,妈妈都会带我到山上采摘 ,这种树叶子很难找 ,我老是记不住它的样子,我们这边的老人们都很喜欢吃 ,他们一般都知道 这些树长在什么位置,以便来年的时候 再去采摘,神仙豆腐树是一种虎皮楠科科植物,神仙豆腐树又叫斑鸠树、观音树、臭牡丹等,因此用这种树做出来的豆腐又叫“神仙豆腐”、“观音豆腐”等。主要生长在我国的南方地区,神仙豆腐树喜欢微酸性的土壤,北方的土壤多是呈碱性,所以北方很少有,它的树叶带着一一种微微草香的味道 ,这种味道很独特, 所以一般不会有虫子吃它 !

自制神仙豆腐全过程(神仙豆腐的制作)(1)

妈妈才回来以后 ,会把叶子搓成泥 渗出的汁水 再加入 锅灶下的 木灰,静止十分钟它就会成型了 !

农村的美食 ,老一辈的人是怎么发现它的,这么美味的豆腐!

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