前几天，为了能分享更多的美食，看了很多的有关书籍，主要看的是关于怎么能做出又便宜又健康的美食，突然发现白菜的营养价值非常高，而且还可以达到美容养颜，排毒瘦身的效果。
白菜含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠，促进肠胃蠕动从而进行排毒，又能帮助消化，起到预防肠癌的良好作用。白菜还含有丰富的维生素C.维生素E,维生素E,多吃白菜可以美容养颜，白菜中还含有微量元素，他们能分解乳腺癌的雌激素，预防乳腺癌的发病率。
洗干净的白菜叶子
然后将切好的白菜倒入锅中加水，水以盖到白菜上一点点为办界，不要放入太多，因为白菜的水分本来就比较多，水加太多了会影响白菜的营养效果的。
锅中加上水就可以开火进行煮了（不要放油），先用大火进行烹饪，等到第一次水烧开后放入适量的生姜，这个根据个人喜好来定，生姜放入之后用勺子轻轻搅拌均匀，以免锅中水溢出来。
搅拌白菜，更容易入味和受热均匀
待火熬制半个小时左右，在白菜汤里可以放点冰糖，增加白菜根的甜味，搅拌一下再换成小火继续熬。
小火继续熬制半个小时左右，白菜基本已经全部熬化了，便可以关火，把精心心熬制的白菜盛到碗里，待白菜汤汁微凉，就可以享用了！
做好的清汤白菜
另外如果不喜欢吃甜食的伙伴，也可以用盐代替，但是盐不要放太多哦！（这道菜除了姜片和糖或者盐以外，尽量不要放其它的任何调料，这样才来发挥白菜原生态的价值）
这道菜可以用来代替晚餐，每天晚上吃一次，一个礼拜就可以看到瘦身效果哦！
这道菜适合生完宝宝想要减肥的妈妈，也适合便秘的亲，脸上有痘痘，都可以尝试这道菜，简单又营养，记得如果想要减肥的话，尽量不要搭配其它的菜，或者主食。
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