大米是我们中国人最主要的主食之一，我国的东北云南江浙一带都是大米盛产地区，要说吃大米我国的历史可以说是很悠久的了，最近有个网站由网友们选出了十种世界顶级的大米，从大米的香气色泽，口感等各方面综合评估，看看大家吃过几种呢？（以下排名不分先后）
御田胭脂米（原产地：中国-河北省-丰南王庄）
这种米的口感劲道水润，生米外形跟普通大米差不多，长度略长一点，但是颜色是有些泛红。而且身上还有深色的米线。因为煮熟后颜色偏红，形似女人用的胭脂，所以被称为胭脂米。这种米煮熟后有浓浓的香味，深得清朝皇帝的喜爱，所以在当年这种米是宫廷御用贡米。而在《红楼梦》里对它也有过描写。但是这种米现在已经没有大量种植了，唯一还有一个稻田里有在种，价格自然不菲。
遮放贡米（原产地：中国-云南省-于芒市-遮放镇）
这种米在明朝末年最为知名，当年由一位出征将军带入宫中，皇帝吃后十分喜爱，于是将这种米封为贡米。遮放米的口感是香酥松软，热不沾手，冷不回生牙齿咬下去能感受到米在牙齿间舞动。而这种米只在一个很小的村落里面才能种植，而在这个村落里又只有一块2000亩的田能种出最好的遮放米，可见这种米的珍贵。
泰国香米（原产地：泰国东北部地区）
这里的泰国香米不是我们超市里面买到的几块钱一斤的泰国香米，这个是由泰国政府从泰国当地199个品种种挑选出来的它的名称为KDML105，这种米煮熟后有股浓浓的茉莉香，所以也叫茉莉香米。泰国队这种大米的要求十分严格，KDML105大米与其他品种大米混合售卖，KDML105的含量不能低于92%，而且湿度不能超过14%.然而还是有些商家会追求利润大大降低这个标准。
印度香米（原产地：印度喜马拉雅山附近）
印度香米有一股坚果香气，口感与泰国香米不同，这种米更硬，黏度低但是价格却比泰国香米要高，是世界上最贵的大米品种，仅这种大米的出口额一年就有30亿美元，这也是当地农民的主要经济来源。
美国野米（原产地：美国与加拿大交界处）
这种米不是水稻而是一种美国当地一种水草的种子，野米的颜色不是白色，而是浅黑色，形状两头尖中间圆。它的营养丰富，被美国农业部称为“北方之星”
尼泊尔岩米（原产地：尼泊尔与中国交界处）
这种米是一种稀有的野生米，它产于海拔很高的岩石边，是一种古老的植物，因为产量极为稀少所以很少人知道这种米。
金芽米（原产地：日本）
这种米是目前吉尼斯最贵大米的保持者。这种米煮熟后就能看见中心的麦芽，颜色金黄十分罕见，所以称它为金芽米。这种米的加工十分讲究，口感也继承了日本米软糯香甜的特点。
日本越光大米（原产地：日本新澙县鱼沼）
这种米一直以来都被日本评为特A级大米，得益于当地得天独厚的环境气候，这种米在日本被评为最好吃的大米没有之一。
北海道产七星大米（原产地：日本北海道）
这种米相比越光米黏度稍差一点，但是吃起来更清爽但由于它比越光米的产量少所以价格高于越光米。
熊本县产森林小熊
熊本县真是一个可爱的县城，熊本熊就在我们中国出了名，而当地的大米也是出了名，这种大米在日本排行第三名，口感香甜软糯，更有特点的是它在包装上也用了熊本熊，明明可以靠实力，却非要卖萌。
响水贡米（原产地：中国黑龙江）
这种米是最早被载入史册的贡米，不同于其它米，由于黑土地的丰富营养，据权威检测，这种米的营养远高于日本的越光米，用这种 米煮出来的粥更为浓稠，因为它含有丰富的胶原蛋白。
以上这几种大米就是要为大家介绍的全球公认的顶级大米了，你吃过哪一种呢？
